教學進度
| 課程名稱 | 商務與觀光概論講座 |
| 部別學制系科 | 進修部，四技，觀光管理系 |
| 學分時數 | 必修，學分 2.0，時數 2.0 |
| 分類 | 分類代號 K0，分類名稱：學院 |
| 代號與教師 | 開課代號：NTM4103A108，任課教師：田昭容 |
| 相關網址 | |
| 評分準則 | 平時成績 30%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考) |
| 系統備註 | 「授課進度」... 等，教師已確認 |
| 週次 起訖日 |
校務摘要 | 課程進度 |
| 一 1030914 1030920 |
15日 開學，上午註冊第三節正式上課 | 宣導尊重智慧財產權，不使用影印本教科書。 第1週 導論 第一節 本學期課程簡介 |
| 二 1030921 1030927 |
25日 期初教務會議 28日 教師節 |
第2週 休閒產業概論 第一節 休閒產業概論 第二節 休閒產業的範疇 第三節 休閒產業的現況與未來 第四節 當代新興的休閒活動 |
| 三 1030928 1031004 |
第3週 觀光業概述 第一節 觀光事業的定義 第二節 觀光事業的範圍 第三節 業的特質 | |
| 四 1031005 1031011 |
第一次月考週 10日國慶日 |
第4週 領隊與導遊概述 第一節 領隊概述 第二節 導遊概述 第三節 案例分析 |
| 五 1031012 1031018 |
第5週 休閒農業概述 第一節 休閒農業的緣起 第二節 休閒農業的定義 第三節 休閒農業的功能 | |
| 六 1031019 1031025 |
第6週 觀光業與領隊及導遊 第一節 餐飲、旅館業與領隊及導遊 第二節 旅行、交通運輸業與領隊及導遊 第三節 藝品、觀光遊樂業與領隊及導遊 第四節 領隊、導遊與觀光業 第五節 案例分析 | |
| 七 1031026 1031101 |
27日期中教學評量開始 | 第7週 空票務與觀光政策及組織 第一節 觀光政策及組織 第二節 航空票務 第三節 案例分析 |
| 八 1031102 1031108 |
7日期中教學評量結束 | 第8週 觀光業相關法規 第一節 觀光行政類與旅行業的相關法規 第二節 觀光旅館業、旅館業與民宿的相關法規 第三節 出入境相關法規 第四節 兩岸交流相關法規 第五節 案例分析 |
| 九 1031109 1031115 |
期中考週 | 第9週：期中考 |
| 十 1031116 1031122 |
20日 期中教務會議 21日 校慶 |
第10週 從商務與觀光談國際禮儀 第一節 食衣住行的禮節 第二節 育樂的禮節 第三節 案例分析 第11週：觀光業的人力資源管理 第一節 人力資源管理之理念 第二節 管理組織與人力資源 第三節 組織規劃與組織設計 第四節 人力資源發展 第五節 國際化人力資源策略 |
| 十一 1031123 1031129 |
第11週：觀光業的人力資源管理 第一節 人力資源管理之理念 第二節 管理組織與人力資源 第三節 組織規劃與組織設計 第四節 人力資源發展 第五節 國際化人力資源策略 | |
| 十二 1031130 1031206 |
第12週 觀光產業的行銷 第一節 觀光業產品策略 第二節觀光業價格策略 第三節 觀光業通路策略 第四節 觀光業推廣策略 第五節 案例分析 | |
| 十三 1031207 1031213 |
第13週 節慶觀光規劃 第一節 節慶觀光規劃的內涵 第二節 節慶觀光策略的過程 第三節 案例分析 | |
| 十四 1031214 1031220 |
第二次月考週 | 第14週 自然環境與觀光 第一節 氣候與觀光 第二節 地理景觀與觀光 第三節 生態環境與觀光 |
| 十五 1031221 1031227 |
第15週 人文環境與觀光 第一節 歷史文化觀光資源 第二節 聚落建築與古蹟 第三節 交通運輸與觀光 | |
| 十六 1031228 1040103 |
29日期末教學評量開始 1日 元旦 |
第16週 發展觀光與環境保護 第一節 環境保育與觀光的關係 第二節 觀光景點的環境保護 第三節 發展觀光的環境衝擊評估 |
| 十七 1040104 1040110 |
9日期末教學評量結束。 | 第17週：觀光業餐飲的經營管理 第一節 觀光業餐飲經營概述 第二節 餐廳的實務管理 第三節 廚房的實務管理 第四節 食品的安全與衛生 第五節 案例分析 |
| 十八 1040111 1040117 |
期末考週 | 第18週：期末考 |