教學進度
| 課程名稱 | 創意麵包實作 |
| 部別學制系科 | 日間部，四技，餐飲管理系 |
| 學分時數 | 選修，學分 4.0，時數 4.0 |
| 分類 | 分類代號 L，分類名稱：專業選修 |
| 代號與教師 | 開課代號：DFD4109A309，任課教師：王濬添 |
| 相關網址 | |
| 評分準則 | 平時成績 30%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考) |
| 系統備註 | 「授課進度」... 等，教師未確認。 94/2 測試，95/2 啟用歷史資料查詢。 |
| 週次 起訖日 |
校務摘要 | 課程進度 |
| 一 1100912 1100918 |
13日開學、註冊繳費截止 | 宣導尊重智慧財產權，不使用影印本教科書，自編教材應引用合法授權來源。 |
| 二 1100919 1100925 |
21日中秋節 | 維也納牛奶麵包 維也納核桃小紅莓 |
| 三 1100926 1101002 |
28日期初教務會議 | 日式起司棒 韓國麵包 |
| 四 1101003 1101009 |
培根起司 菠蘿麵包 | |
| 五 1101010 1101016 |
10日國慶日 | 蔥花麵包 馬茲瑞拉熱狗 |
| 六 1101017 1101023 |
巴西燒烤麻糬 芝士棒 | |
| 七 1101024 1101030 |
軟式香蒜麵包 法式起士條 | |
| 八 1101031 1101106 |
1-5日期中教學評量填報 | 奶酥帽子 菠蘿奶酥麵包 |
| 九 1101107 1101113 |
8-12日期中考週 | 日式芋泥麵包 鮪魚麵包 |
| 十 1101114 1101120 |
19日期中考成績繳交截止、校慶 | 鮮奶吐司 奶露麵包 |
| 十一 1101121 1101127 |
胚芽燕麥葡萄吐司 胚芽核桃麵包 | |
| 十二 1101128 1101204 |
洋蔥吐司 雙倍起司 | |
| 十三 1101205 1101211 |
菠蘿小吐司 火腿玉米麵包 | |
| 十四 1101212 1101218 |
法式乳酪麵包 法式巧克力豆豆 | |
| 十五 1101219 1101225 |
紅豆麵包 海苔肉鬆 | |
| 十六 1101226 1110101 |
1日元旦 | 麥香吐司 麥香核桃麵包 |
| 十七 1110102 1110108 |
3-7日期末教學評量填報 | 法式培根麵包 法式葡萄乳酪 |
| 十八 1110109 1110115 |
10-14日期末考週 | 期末考及大掃除 |