教學進度
| 課程名稱 | 烘焙實作II |
| 部別學制系科 | 日間部，五專，餐飲管理科 |
| 學分時數 | 必修，學分 4.0，時數 4.0 |
| 分類 | 分類代號 B，分類名稱：專業核心 |
| 代號與教師 | 開課代號：DFD1111A311，任課教師：陳浩偉 |
| 相關網址 | |
| 評分準則 | 平時成績 30%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考) |
| 系統備註 | 「授課進度」... 等，教師已確認 |
| 週次 起訖日 |
校務摘要 | 課程進度 |
| 一 1120911 1120917 |
11日開學註冊 | 宣導尊重智慧財產權，不使用影印本教科書，自編教材應引用合法授權來源。 |
| 二 1120918 1120924 |
白吐司、全麥吐司 | |
| 三 1120925 1121001 |
29日中秋節 | 紅豆吐司、沙菠蘿麵包 |
| 四 1121002 1121008 |
墨西哥麵包 | |
| 五 1121009 1121015 |
10日國慶日 | 丹麥吐司、辮子麵包 |
| 六 1121016 1121022 |
菠蘿麵包 | |
| 七 1121023 1121029 |
起酥甜麵包 | |
| 八 1121030 1121105 |
牛角麵包 | |
| 九 1121106 1121112 |
6-12日期中考週 | 期中考 |
| 十 1121113 1121119 |
17日成績繳交截止、校慶 | 起司軟法 |
| 十一 1121120 1121126 |
番茄橄欖佛卡夏 | |
| 十二 1121127 1121203 |
芝麻軟歐 | |
| 十三 1121204 1121210 |
煉乳吐司 | |
| 十四 1121211 1121217 |
大理石花捲 | |
| 十五 1121218 1121224 |
布里歐 | |
| 十六 1121225 1121231 |
豹紋吐司 | |
| 十七 1130101 1130107 |
1日元旦、6-12日期末考週 | 歐風堅果吐司 |
| 十八 1130108 1130114 |
期末考 |