教學進度
| 課程名稱 | 創意點心I |
| 部別學制系科 | 日間部，五專，餐飲管理科 |
| 學分時數 | 選修，學分 3.0，時數 3.0 |
| 分類 | 分類代號 D，分類名稱：校訂選修 |
| 代號與教師 | 開課代號：DFD1105A612，任課教師：林志鴻 |
| 相關網址 | |
| 評分準則 | 平時成績 50%，期中考評 25%，期末考評 % (僅做參考) |
| 系統備註 | 「授課進度」... 等，教師已確認 |
| 週次 起訖日 |
校務摘要 | 課程進度 |
| 一 1080217 1080223 |
18日開學 ，上午註冊第三節正式上課 | 教室安全宣導、課程規劃講解。 |
| 二 1080224 1080302 |
28日和平紀念日 | 熔岩巧克力盤飾點心、理論講解。 |
| 三 1080303 1080309 |
8日 期初教務會議 | 台灣草莓塔擺盤裝飾、原理講解。 |
| 四 1080310 1080316 |
白色情人蛋糕擺盤裝飾、原理講解。 | |
| 五 1080317 1080323 |
第一次月考週 | 檸檬磅蛋糕擺盤裝飾、理論講解。 |
| 六 1080324 1080330 |
葡萄柚香水幕斯擺盤裝飾、理論講解。 | |
| 七 1080331 1080406 |
4日婦幼節，5日清明節 | 法式閃電泡芙、甘納許裝飾。 |
| 八 1080407 1080413 |
8日期中教學評量開始 | 諾曼第蘋果塔擺盤裝飾、理論講解。 |
| 九 1080414 1080420 |
期中考週 19日期中教學評量結束 |
期中考測驗報告 |
| 十 1080421 1080427 |
水果千層蛋糕擺盤裝飾、理論講解。 | |
| 十一 1080428 1080504 |
法式檸檬塔、白色檸檬泡泡。 | |
| 十二 1080505 1080511 |
母親節慕斯蛋糕擺盤裝飾、理論講解。 | |
| 十三 1080512 1080518 |
覆盆子生乳酪盤飾點心、理論講解。 | |
| 十四 1080519 1080525 |
第二次月考週，畢業考週 | 法式蒙布朗擺盤裝飾、理論講解。 |
| 十五 1080526 1080601 |
生乳奶凍捲擺盤裝飾、理論講解。 | |
| 十六 1080602 1080608 |
7日端午節 | 莓果馬卡龍盤飾點心、理論講解。 |
| 十七 1080609 1080615 |
10日期末教學評量開始 | 期末考測驗報告 |
| 十八 1080616 1080622 |
期末考週，22日期末教學評量結束 | 期末教室大掃除 |