教學進度

課程資訊

課程名稱素食料理實作
部別學制系科產學專班,四技,觀光管理系
學分時數選修,學分 4.0,時數 4.0
分類分類代號 L,分類名稱:專業選修

102/2 學期,於「夜觀技專三A」教學之基本資訊

代號與教師開課代號:PTM4100A607,任課教師:王敬輝
相關網址
評分準則平時成績 30%,期中考評 30%,期末考評 % (僅做參考)
系統備註「授課進度」... 等,教師已確認

102/2 學期,於「夜觀技專三A」教學之預定進度

週次
起訖日
校務摘要 課程進度

1030223
1030301
28日和平紀念日 宣導尊重智慧財產權,不使用影印本教科書。

1030302
1030308
6日 期初教務會議 中餐素食課程介紹

1030309
1030315
南瓜芋頭食材製作

1030316
1030322
第一次月考週 拷麩米飯食材製作

1030323
1030329
麵長高麗菜食材製作

1030330
1030405
3/31~4/3日服務學習日 松子腰果料理製作

1030406
1030412
7日期中教學評量開始 花生雪糕料理製作

1030413
1030419
18日期中教學評量結束 芋頭料理製作

1030420
1030426
期中考週 期中考

1030427
1030503
1日 期中教務會議 頁豆腐料理製作
十一
1030504
1030510
高麗菜白菜料理製作
十二
1030511
1030517
竹筍料理製作
十三
1030518
1030524
  苦瓜黃瓜料理製作
十四
1030525
1030531
第二次月考週,畢業考週 洋菇鮑菇料理製作
十五
1030601
1030607
麻糬芋泥料理製作
十六
1030608
1030614
9日期末教學評量開始 香菇冬瓜料理製作
十七
1030615
1030621
20日期末教學評量結束 豆皮捲料理製作
十八
1030622
1030628
期末考週 期末考