課程資訊

課程名稱	旅館安全與衛生管理
部別學制系科	進修部，四技，觀光管理系
學分時數	選修，學分 2.0，時數 2.0
分類	分類代號 L，分類名稱：專業選修

109/1 學期，於「夜觀技三A」教學之基本資訊

代號與教師	開課代號：NTM4107A516，任課教師：何信賢
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評分準則	平時成績 40%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考)
系統備註	「授課進度」... 等，教師已確認

109/1 學期，於「夜觀技三A」教學之預定進度

週次 起訖日	校務摘要	課程進度
一 1090906 1090912	7日 開學，上午註冊第三節正式上課	1.課程內容與進度說明。 2.宣導尊重智慧財產權，不使用影印本教科書，自編教材應引用合法授權來源。
二 1090913 1090919	期初教務會議	旅館安全的定義、特質與範疇
三 1090920 1090926		旅館安全組織
四 1090927 1091003	第一次月考週	客務部安全管理
五 1091004 1091010	10日國慶日	餐飲部安全管理
六 1091011 1091017		工程部安全管理
七 1091018 1091024		消防管理
八 1091025 1091031	26日期中教學評量開始	消防管理
九 1091101 1091107	期中考週，6日期中教學評量結束	期中考試
十 1091108 1091114		員工安全管理
十一 1091115 1091121		員工安全管理
十二 1091122 1091128		外包商安全管理
十三 1091129 1091205		防爆管理
十四 1091206 1091212	第二次月考週	危機管理
十五 1091213 1091219	教務會議	物業管理
十六 1091220 1091226	21日期末教學評量開始	旅館衛生管理
十七 1091227 1100102		餐飲衛生管理
十八 1100103 1100109	期末考週，8日期末教學評量結束 1日 元旦	期末考試