100/2 學期，於「夜觀技三Ｂ」教學之基本資訊
| 代號與教師 | 開課代號：NTM4098B604，任課教師：田昭容 |
| 相關網址 | |
| 評分準則 | 平時成績 30%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考) |
| 系統備註 | 「授課進度」... 等，教師已確認 |
| 教學進度 |
| 課程名稱 | 休閒產業經營與管理 |
| 部別學制系科 | 進修部，四技，觀光管理系 |
| 學分時數 | 必修，學分 2.0，時數 2.0 |
| 分類 | 分類代號 K2，分類名稱：專精 |
| 代號與教師 | 開課代號：NTM4098B604，任課教師：田昭容 |
| 相關網址 | |
| 評分準則 | 平時成績 30%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考) |
| 系統備註 | 「授課進度」... 等，教師已確認 |
| 週次 起訖日 |
校務摘要 | 課程進度 |
| 一 1010219 1010225 |
宣導尊重智慧財產權，不使用影印本教科書。 第1單元 導論 壹、本學期課程簡介 貳、休閒產業概論 參、休閒產業的範疇 | |
| 二 1010226 1010303 |
1日 期初教務會議 | 第2單元 休閒產業的現況與未來 壹、當代新興的休閒活動 貳、數位時代的休閒哲學與主張 參、當代休閒產業之整體發展理念 肆、休閒體驗服務之內涵 伍、變動時代之休閒產業發展趨勢 陸、案例分析 |
| 三 1010304 1010310 |
第3單元 休閒活動規劃與管理 壹、休閒產業資源與休閒活動分析 貳、休閒活動適法性與可行性分析 參、休閒活動規劃與顧客參與計劃 | |
| 四 1010311 1010317 |
第4單元 休閒產業競爭分析 壹、休閒產業之衝擊與因應 貳、休閒產業之競爭優勢分析與策略管理 參、休閒產業系統評估與轉型為新管理模式 肆、案例分析 | |
| 五 1010318 1010324 |
第一次月考週 | 第5單元 休閒產品的開發與行銷策略管理 壹、休閒產品的開發管理 一、暢銷商品企劃 二、觀察市場與掌握市場 三、商品發展策略 四、新商品上市計畫 貳、休閒產品的行銷策略管理 一、行銷核心概念之管理 二、休閒產業之行銷策略規劃與管理 三、休閒產業之行銷推廣策略 四、休閒產業之銷售促進與公眾關係策略 參、案例分析 |
| 六 1010325 1010331 |
第6單元人力資源管理 壹、人力資源管理之理念 貳、管理組織與人力資源 參、組織規劃與組織設計 肆、人力資源發展 伍、國際化人力資源策略 陸、案例分析 | |
| 七 1010401 1010407 |
2日 3日 6日 服務學習日 |
第7單元 休閒產業服務作業管理 壹、休閒服務作業管理的基本概念 貳、休閒服務作業管理系統 參、高績效的服務品質來自高績效的服務作業管理 肆、案例分析 |
| 八 1010408 1010414 |
9日期中課輔開始，9日期中教學評量開始 | 第8單元 休閒產業的財務與經營 壹、休閒產業的財務資金管理 貳、休閒產業的經營計畫與利益管理 參、休閒產業的危機風險管理 肆、案例分析 |
| 九 1010415 1010421 |
期中考週，18日期中課輔結束，20日期中教學評量結束 | 期中考 |
| 十 1010422 1010428 |
26日 期中教務會議 | 第9單元 休閒產業的品質與績效管理 壹、休閒產業的品質管理與持續改進 一、品質經營以建立持續改進的品質文化 二、酒店會議產業休閒活動品質管理 三、餐飲美食產業促銷活動品質管理 貳、休閒產業的績效管理與永續經營 一、創造高績效的工作團隊 二、強化組織文化創造組織永續經營 三、觀光旅遊產業的永續發展策略 參、案例分析 |
| 十一 1010429 1010505 |
第10單元 休閒產業的發展 壹、休閒產業的供應鏈與價值鏈管理 一、運籌管理系統與供應鏈 二、從價值鏈到顧客關係管理 三、觀光遊憩區環境解說系統規劃 貳、休閒產業的同業異業之策略聯盟 一、事業層的聯盟與價值鏈 二、公司層的策略聯盟 三、用行銷打造企業策略與聯盟 參、休閒產業的體驗創新與整合行銷 一、創新感性抬頭進入大體驗時代 二、整合行銷與企業整合以建立企業競爭優勢 肆、案例分析 | |
| 十二 1010506 1010512 |
第11單元 臺灣休閒產業的概況與經營管理（一） 壹、臺灣休閒產業的現況 貳、臺灣休閒產業面臨的挑戰 參、臺灣休閒產業的前景 肆、案例分析 | |
| 十三 1010513 1010519 |
第12單元 臺灣休閒產業的概況與經營管理（二） 壹、臺灣各類型休閒產業的簡介 貳、臺灣休閒產業的經營管理 參、臺灣各類型的休閒產業案例 | |
| 十四 1010520 1010526 |
第二次月考週，畢業考週 | 第13單元 中國大陸休閒產業的概況與經營管理（一） 壹、中國大陸休閒產業的現況 貳、中國大陸休閒產業面臨的挑戰 參、中國大陸休閒產業的前景 肆、案例分析 |
| 十五 1010527 1010602 |
第14單元 中國大陸休閒產業的概況與經營管理（二） 壹、中國大陸各類型休閒產業的簡介 貳、中國大陸休閒產業的經營管理 參、中國大陸各類型的休閒產業案例 | |
| 十六 1010603 1010609 |
9日 畢業典禮 ，4日期末教學評量開始 | 第15單元 關於世界遺產及其經營管理 壹、世界遺產的概念 貳、世界遺產的分類 參、全球世界遺產分佈的概況 肆、中國大陸的世界遺產 伍、臺灣的世界遺產潛力點 陸、世界遺產的經營管理 柒、案例分析 |
| 十七 1010610 1010616 |
11日期末課輔開始，15日期末教學評量結束 | 第16單元 國際化及全球化與休閒產業的發展 壹、國際管理－－回應全球化的環境 貳、跨國策略管理 參、休閒產業的全球化行銷策略 |
| 十八 1010617 1010623 |
期末考週，20日期末課輔結束 | 期末考 |