96/2 學期，於「夜觀技二Ａ」教學之基本資訊
| 代號與教師 | 開課代號：NTM4095A407，任課教師：楊志仁 |
| 相關網址 | |
| 評分準則 | 平時成績 40%，期中考評 30%，期末考評 30% (僅做參考) |
| 其他說明 | 1.請同學按規定上下課作息. 2.上課地點若因實務需要參觀,請同學多配合 |
| 系統備註 | 「授課進度」... 等，教師已確認 |
| 教學進度 |
| 課程名稱 | 客房實務管理 |
| 部別學制系科 | 進修部，四技，觀光管理系 |
| 學分時數 | 必修，學分 2.0，時數 3.0，實習時數 2 |
| 分類 | 分類代號 K2，分類名稱：專精 |
| 代號與教師 | 開課代號：NTM4095A407，任課教師：楊志仁 |
| 相關網址 | |
| 評分準則 | 平時成績 40%，期中考評 30%，期末考評 30% (僅做參考) |
| 其他說明 | 1.請同學按規定上下課作息. 2.上課地點若因實務需要參觀,請同學多配合 |
| 系統備註 | 「授課進度」... 等，教師已確認 |
| 週次 起訖日 |
校務摘要 | 課程進度 |
| 一 970224 970301 |
28日和平紀念日放假 | 第一章 概論/行業介紹/實務分組(宣導著作權注意事項及法律相關事宜) |
| 二 970302 970308 |
第一章 客房部門介紹 (客務部與房務部組織簡介) | |
| 三 970309 970315 |
第二章 訂房組作業 | |
| 四 970316 970322 |
第三章 服務中心作業 | |
| 五 970323 970329 |
第一次月考週 | 第四章 總機組作業 |
| 六 970330 970405 |
教孝月校外學習週1、2、3日停課、停班 （於2月20、21、22補授課） 4日民族掃墓節放假 |
第五章 接待與登記作業 |
| 七 970406 970412 |
第六章 客務部其他相關知識介紹 | |
| 八 970413 970419 |
第六章 客房規劃與客房分類介紹 | |
| 九 970420 970426 |
21~25日期中考週 | 期中測驗 |
| 十 970427 970503 |
第六章 客房環境與其他相關設施介紹 | |
| 十一 970504 970510 |
8日校務會議 | 第七章 客房稽核作業 |
| 十二 970511 970517 |
客房實務作業: 備品與客房清潔整理介紹 | |
| 十三 970518 970524 |
客房實務作業: 備品近銷存管理與維護 | |
| 十四 970525 970531 |
26~30日畢業考試 第二次月考週 |
客房實務作業: 床鋪整理實務/清潔墊與各式床單鋪設方法/羽毛被與毛毯整理 |
| 十五 970601 970607 |
客房實務作業: 床鋪整理實務/客房工作安全與衛生管理 | |
| 十六 970608 970614 |
14日畢業典禮 8日端午節 |
客房實務作業: 床鋪整理實務/實務練習I |
| 十七 970615 970621 |
16日畢業典禮補假 | 客房實務作業: 床鋪整理實務/實務練習II |
| 十八 970622 970628 |
23~27日期末考週 | 期末測驗 |