教學進度

課程資訊

課程名稱素食料理實作
部別學制系科進修部,四技,觀光管理系餐飲與烘焙組
學分時數選修,學分 4.0,時數 4.0
分類分類代號 L,分類名稱:專業選修

106/1 學期,於「夜觀技四C」教學之基本資訊

代號與教師開課代號:NT14103C701,任課教師:邱蘭英
相關網址
評分準則平時成績 30%,期中考評 30%,期末考評 % (僅做參考)
系統備註「授課進度」... 等,教師已確認

106/1 學期,於「夜觀技四C」教學之預定進度

週次
起訖日
校務摘要 課程進度

1060910
1060916
11日 開學,上午註冊第三節正式上課 宣導尊重智慧財產權,不使用影印本教科書,自編教材應引用合法授權來源。

1060917
1060923
21日 期初教務會議 各式紅蘿蔔水花

1060924
1060930
28日 教師節 大黃瓜排飾三種

1061001
1061007
大黃瓜捲花盤飾

1061008
1061014
10日國慶日
第一次月考週
各式水果盤

1061015
1061021
紅,白紅蘿蔔蝴蝶盤飾

1061022
1061028
23日期中教學評量開始 小黃瓜,松樹盤飾

1061029
1061104
3日期中教學評量結束 西瓜盤

1061105
1061111
期中考週 期中考

1061112
1061118
16日 期中教務會議
17日 校慶
紅蘿蔔造型花盤飾
十一
1061119
1061125
大黃瓜星形雕刻盤飾
十二
1061126
1061202
洋蔥荷花盤飾
十三
1061203
1061209
南瓜平面造型雕刻盤飾
十四
1061210
1061216
第二次月考週 白蘿蔔立體天鵝盤飾
十五
1061217
1061223
中式排盤裝飾
十六
1061224
1061230
25日期末教學評量開始 南瓜飛魚切雕法
十七
1061231
1070106
8日期末教學評量結束
1日 元旦
大黃瓜皮雙飛燕切雕法
十八
1070107
1070113
期末考週 期末考