課程資訊

課程名稱	異國料理實作
部別學制系科	進修部，四技，觀光管理系餐飲與烘焙組
學分時數	選修，學分 4.0，時數 4.0
分類	分類代號 L，分類名稱：專業選修

103/2 學期，於「夜觀技二C」教學之基本資訊

代號與教師	開課代號：NT14102C407，任課教師：戴義隆
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評分準則	平時成績 40%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考)
系統備註	「授課進度」... 等，教師已確認

103/2 學期，於「夜觀技二C」教學之預定進度

週次 起訖日	校務摘要	課程進度
一 1040308 1040314		準備週
二 1040315 1040321	19日 期初教務會議	日式料理
三 1040322 1040328		日式料理
四 1040329 1040404	4/1~4/2日服務學習日	日式料理
五 1040405 1040411	第一次月考週	日式料理
六 1040412 1040418		西式料理
七 1040419 1040420	20日期中教學評量開始	西式料理
八 1040426 1040502	1日期中教學評量結束	西式料理
九 1040503 1040509	期中考週	期中考週
十 1040510 1040516	14日 期中教務會議	西式料理
十一 1040517 1040523		韓式料理
十二 1040524 1040530	第二次月考週	韓式料理
十三 1040531 1040606		韓式料理
十四 1040607 1040613	畢業考週	韓式料理
十五 1040614 1040620		南洋料理
十六 1040621 1040627	22日期末教學評量開始	南洋料理
十七 1040628 1040704	3日期末教學評量結束	南洋料理
十八 1040705 1040711	期末考週	期末考週