教學進度

課程資訊

課程名稱客家料理與地方特色料理實作
部別學制系科進修部,四技,觀光管理系餐飲與烘焙組
學分時數選修,學分 4.0,時數 4.0
分類分類代號 L,分類名稱:專業選修

101/1 學期,於「夜觀技二C」教學之基本資訊

代號與教師開課代號:NT14100C306,任課教師:姚瓊珠
相關網址
評分準則平時成績 30%,期中考評 30%,期末考評 % (僅做參考)
系統備註「授課進度」... 等,教師已確認

101/1 學期,於「夜觀技二C」教學之預定進度

週次
起訖日
校務摘要 課程進度

1010902
1010908
3日開學,上午註冊第三節正式上課
進修部註冊第二節正式上課
宣導尊重智慧財產權,不使用影印本教科書 準備週!!

1010909
1010915
13日期初教務會議 客家小炒、排骨熅菜頭

1010916
1010922
鴨血炒韭菜、九層塔茄子

1010923
1010929
28日教師節 客家五色養身講座

1010930
1011006
30日 中秋節 苦瓜鹹蛋、客家豆腐

1011007
1011013
第一次月考週
10日國慶日
客家腸旺、福菜肉片湯

1011014
1011020
期中考週

1011021
1011027
22日期中課輔開始
22日期中教學評量開始
客家湯圓、五色湯圓、五色果汁

1011028
1011103
期中考週
31日期中課輔結束
2日期中教學評量結束
悶白玉苦瓜、客家釀豆腐

1011104
1011110
8日期中教務會議
9日校慶
新竹米粉、酸菜炆豬肚
十一
1011111
1011117
桔醬炒雞柳、蟹肉冬瓜封
十二
1011118
1011124
客家炒粄條、客家腐乳肉
十三
1011125
1011201
福菜獅子頭、生悶芋梗
十四
1011202
1011208
第二次月考週 麻油炒雞酒、鹹冬瓜蒸魚
十五
1011209
1011215
豇豆干燉排骨、蘿蔔乾煎蛋
十六
1011216
1011222
17日期末教學評量開始 客家紅糟蒸雞、鹹菜鴨肉湯
十七
1011223
1011229
24日期末課輔開始
28日期末教學評量結束
期末考
十八
1011230
1020105
期末考週
4日期末課輔結束
期末大掃除