100/2 學期，於「夜觀技一C」教學之基本資訊
| 代號與教師 | 開課代號：NT14100C204，任課教師：劉宗民 |
| 相關網址 | |
| 評分準則 | 平時成績 30%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考) |
| 系統備註 | 「授課進度」... 等，教師已確認 |
| 教學進度 |
| 課程名稱 | 觀光服務業管理 |
| 部別學制系科 | 進修部，四技，觀光管理系餐飲與烘焙組 |
| 學分時數 | 必修，學分 2.0，時數 2.0 |
| 分類 | 分類代號 K1，分類名稱：試探 |
| 代號與教師 | 開課代號：NT14100C204，任課教師：劉宗民 |
| 相關網址 | |
| 評分準則 | 平時成績 30%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考) |
| 系統備註 | 「授課進度」... 等，教師已確認 |
| 週次 起訖日 |
校務摘要 | 課程進度 |
| 一 1010219 1010225 |
宣導尊重智慧財產權，不使用影印本教科書。第一章 服務導論1.1 服務時代來臨1.2 服務定義 1.3 服務與實體產品差異1.4 服務行銷組合 | |
| 二 1010226 1010303 |
1日 期初教務會議 | 第二章 服務需求與產能管2.1 服務業類別2.2 服務需求與產能問題2.3 服務需求與產能管理 |
| 三 1010304 1010310 |
第三章 觀光服務品質3.1 服務品質理論演進3.2 服務品質缺口模型與服務品質構面 3.3 消費者期望影響因素3.4 服務基本特性、行銷問題與管理 | |
| 四 1010311 1010317 |
第四章 服務接觸管理4.1 服務接觸4.2 服務失誤4.3 服務補救 | |
| 五 1010318 1010324 |
第一次月考週 | 第五章 觀光消費者抱怨行為與關係行銷5.1 消費者抱怨行為5.2 服務保證5.3 關係行銷 |
| 六 1010325 1010331 |
第六章 等候線管理6.1 等待系統要素6.2 影響等待經驗因素6.3 等待線心理6.4 等待線管理 | |
| 七 1010401 1010407 |
2日 3日 6日 服務學習日 |
第七章 觀光服務市場區隔與定位7.1 服務行銷顧客群7.2 市場區隔變數7.3 目標市場選擇 7.4 定位 |
| 八 1010408 1010414 |
9日期中課輔開始，9日期中教學評量開始 | 第八章 觀光服務規劃8.1 服務組成8.2 新服務規劃8.3 新服務發展步驟 |
| 九 1010415 1010421 |
期中考週，18日期中課輔結束，20日期中教學評量結束 | |
| 十 1010422 1010428 |
26日 期中教務會議 | 第九章 觀光服務溝通9.1 服務溝通組合整體觀念9.2 服務促銷9.3 服務廣告9.4 公共關係 9.5 人員溝通 |
| 十一 1010429 1010505 |
第十章 觀光服務定價10.1 影響服務定價之特殊因素10.2 服務定價目標10.3 服務定價方法 10.4 價格調整 | |
| 十二 1010506 1010512 |
第十一章 觀光服務通路11.1 通路概念11.2 配銷成長策略組合11.3 網際網路通路 | |
| 十三 1010513 1010519 |
第十二章 觀光服務實體環境12.1 服務實體環境概念12.2 服務實體環境影響層面 12.3 服務實體環境設計 | |
| 十四 1010520 1010526 |
第二次月考週，畢業考週 | 第十三章 服務傳送系統管理13.1 服務傳送系統觀念13.2 服務傳送系統規劃 13.3 顧客參與及自助服務科技 |
| 十五 1010527 1010602 |
第十四章 服務人員管理14.1 服務人力資源管理4.2 人員授權14.3 衝突管理 | |
| 十六 1010603 1010609 |
9日 畢業典禮 ，4日期末教學評量開始 | 案例1：個案開啟全章主旨 |
| 十七 1010610 1010616 |
11日期末課輔開始，15日期末教學評量結束 | 案例2：個案開啟全章主旨 |
| 十八 1010617 1010623 |
期末考週，20日期末課輔結束 |