課程資訊

課程名稱	餐飲行銷
部別學制系科	進修部，四技，餐飲管理系
學分時數	選修，學分 2.0，時數 2.0
分類	分類代號 L，分類名稱：專業選修

112/2 學期，於「夜餐技二A」教學之基本資訊

代號與教師	開課代號：NFD4111A405，任課教師：陳劍鋒
相關網址
評分準則	平時成績 40%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考)
其他說明	本課程注重學生課堂上表現及平日報告
系統備註	「授課進度」... 等，教師已確認

112/2 學期，於「夜餐技二A」教學之預定進度

週次 起訖日	校務摘要	課程進度
一 1130219 1130225	19日開學	宣導尊重智慧財產權，不使用影印本教科書，自編教材應引用合法授權來源。 課程介紹（Introduction）
二 1130226 1130303	28日和平紀念日	C1.觀光與餐旅行銷緒論（Tourism and Hospitality Marketing）
三 1130304 1130310	5日教務會議	C2.行銷環境與策略（Marketing Environment and Strategy）
四 1130311 1130317		C3.行銷研究（Marketing Research）
五 1130318 1130324		C4.消費者行為（Consumer Behavior）
六 1130325 1130331		C5.市場區隔、目標市場與定位（Segmentation, Target Market, and Position）
七 1130401 1130407	4日兒童節、5日清明節	C6.服務與規劃（Service and Planning）
八 1130408 1130414		C7.服務品質、服務失誤與服務補救（Service Quality, Service Failure, and Service Recovery）
九 1130415 1130421	15-21日期中考週	期中考（Mid-Term Test）
十 1130422 1130428	23日成績繳交截止	C8.服務訂價（Service Pricing）
十一 1130429 1130505		C9.配銷通路（Service Channel）
十二 1130506 1130512		C10.服務溝通（Service Communication）
十三 1130513 1130519		C11.服務人員管理（Service Personnel Management）
十四 1130520 1130526		C12.服務實體環境（Service Physical Environment）
十五 1130527 1130602		C13.目的地行銷（Destination Marketing）
十六 1130603 1130609		C14.共享經濟與新冠肺炎疫情影響對策（Sharing Economy and COVID-19）
十七 1130610 1130616	10日端午節	期末報告（Final Report）
十八 1130617 1130623	17-23日期末考週	期末考（Final Test）