教學進度

課程資訊

課程名稱西套餐製作
部別學制系科進修部,四技,餐飲管理系
學分時數必修,學分 4.0,時數 4.0
分類分類代號 K2,分類名稱:專精

110/2 學期,於「夜餐技二A」教學之基本資訊

代號與教師開課代號:NFD4109A403,任課教師:王辰繹
相關網址
評分準則平時成績 30%,期中考評 30%,期末考評 % (僅做參考)
系統備註「授課進度」... 等,教師已確認

110/2 學期,於「夜餐技二A」教學之預定進度

週次
起訖日
校務摘要 課程進度

1110220
1110226
21日開學、註冊繳費截止 宣導尊重智慧財產權,不使用影印本教科書,自編教材應引用合法授權來源。 開學大掃除,課程講解

1110227
1110305
28日和平紀念日 28日和平紀念日

1110306
1110312
奶油焗烤白菜,法式紅酒燉牛肉

1110313
1110319
15日期初教務會議 米蘭魚排佐番茄辣醬,義式野菇沙拉

1110320
1110326
美式牛肉堡佐啤酒洋蔥圈,美式高麗菜沙拉

1110327
1110402
美式海鮮巧達湯,西班牙海鮮飯

1110403
1110409
4日兒童節、5日清明節 4日兒童節

1110410
1110416
11-15日期中教學評量填報 鮮蝦天使麵沙拉,藍帶豬排

1110417
1110423
18-22日期中考週 期中考試

1110424
1110430
29日期中考成績繳交截止 綜合水果沙巴漾,波隆那肉醬寬扁麵
十一
1110501
1110507
華爾道夫沙拉,西班牙香辣蒜味蝦
十二
1110508
1110514
義式白酒海鮮沙拉,香草培根雞肉捲佐陳醋醬
十三
1110515
1110521
匈牙利烘蛋,凱薩沙拉,香辣牛肉溫沙拉
十四
1110522
1110528
青醬烤雞義大利麵,香料烤洋芋,油封番茄
十五
1110529
1110604
3日端午節 碳烤墨魚佐辣味檸檬橄欖油,奶油南瓜湯
十六
1110605
1110611
野菇起司燉飯,地中海鮮蝦湯
十七
1110612
1110618
13-17日期末教學評量填報 期末考試
十八
1110619
1110625
20-24日期末考週 期末大掃除