課程資訊

課程名稱	營養學
部別學制系科	進修部，四技，餐飲管理系
學分時數	必修，學分 2.0，時數 2.0
分類	分類代號 K2，分類名稱：專精

110/1 學期，於「夜餐技二A」教學之基本資訊

代號與教師	開課代號：NFD4109A301，任課教師：林佾杰
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評分準則	平時成績 30%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考)
系統備註	「授課進度」... 等，教師已確認

110/1 學期，於「夜餐技二A」教學之預定進度

週次 起訖日	校務摘要	課程進度
一 1100912 1100918	13日開學、註冊繳費截止	Chap.1緒論
二 1100919 1100925	21日中秋節	Chap.2醣類
三 1100926 1101002	28日期初教務會議	Chap.3蛋白質
四 1101003 1101009		Chap.4脂質
五 1101010 1101016	10日國慶日	Chap.4脂質
六 1101017 1101023		Chap.5維生素
七 1101024 1101030		Chap.5維生素
八 1101031 1101106	1-5日期中教學評量填報	Chap.6礦物質
九 1101107 1101113	8-12日期中考週	期中考
十 1101114 1101120	19日期中考成績繳交截止、校慶	Chap.7能量代謝
十一 1101121 1101127		Chap.8均衡飲食
十二 1101128 1101204		Chap.8均衡飲食
十三 1101205 1101211		Chap.9生命期營養
十四 1101212 1101218		Chap.10飲食種類
十五 1101219 1101225		Chap.11治療飲食
十六 1101226 1110101	1日元旦	Chap.12健康食品與食品安全
十七 1110102 1110108	3-7日期末教學評量填報	Chap.12健康食品與食品安全
十八 1110109 1110115	10-14日期末考週	期末考