110/2 學期，於「夜餐技四A」教學之基本資訊
| 代號與教師 | 開課代號：NFD4107A802，任課教師：林宜慧 |
| 相關網址 | |
| 評分準則 | 平時成績 30%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考) |
| 系統備註 | 「授課進度」... 等，教師已確認 |
| 教學進度 |
| 課程名稱 | 盤式點心 |
| 部別學制系科 | 進修部，四技，餐飲管理系 |
| 學分時數 | 選修，學分 3.0，時數 3.0 |
| 分類 | 分類代號 L，分類名稱：專業選修 |
| 代號與教師 | 開課代號：NFD4107A802，任課教師：林宜慧 |
| 相關網址 | |
| 評分準則 | 平時成績 30%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考) |
| 系統備註 | 「授課進度」... 等，教師已確認 |
| 週次 起訖日 |
校務摘要 | 課程進度 |
| 一 1110220 1110226 |
21日開學、註冊繳費截止 | 準備週,清潔,分組 |
| 二 1110227 1110305 |
28日和平紀念日 | 櫻桃火焰薄餅 |
| 三 1110306 1110312 |
瑪斯卡朋慕斯/羅勒糖 | |
| 四 1110313 1110319 |
15日期初教務會議 | 草莓果醬/草莓泡沫/優格醬 |
| 五 1110320 1110326 |
薰衣草甘拿許/薰衣草蛋白餅/可可酥餅 | |
| 六 1110327 1110402 |
熔岩巧克力蛋糕/黑醋栗醬汁 | |
| 七 1110403 1110409 |
4日兒童節、5日清明節 | 焦糖蘋果/熱內亞杏仁蛋糕/煙燻杏仁 |
| 八 1110410 1110416 |
11-15日期中教學評量填報 | 糖煮蘋果/蘋果果泥/焦糖蘋果卡士達/千層派皮 |
| 九 1110417 1110423 |
18-22日期中考週 | 期中考 |
| 十 1110424 1110430 |
29日期中考成績繳交截止 | 哈密瓜慕斯/葉子餅乾 |
| 十一 1110501 1110507 |
哈密瓜凍/漬哈密瓜/抹茶醬汁/抹茶泡沫 | |
| 十二 1110508 1110514 |
檸檬慕斯/覆盆子片/達克瓦茲 | |
| 十三 1110515 1110521 |
白陶檸檬果醬/覆盆子白桃醬/白桃覆盆子泡沫 | |
| 十四 1110522 1110528 |
椰子慕斯/覆盆子芒果醬汁/糖衣芒果 | |
| 十五 1110529 1110604 |
3日端午節 | 芒果奶油/芒果醬/裝飾巧克力 |
| 十六 1110605 1110611 |
期末考練習 | |
| 十七 1110612 1110618 |
13-17日期末教學評量填報 | 期末考 |
| 十八 1110619 1110625 |
20-24日期末考週 | 期末大掃除 |