教學進度

課程資訊

課程名稱畢業製作與宴會實務
部別學制系科進修部,四技,餐飲管理系
學分時數必修,學分 3.0,時數 3.0
分類分類代號 K3,分類名稱:統整

110/2 學期,於「夜餐技四A」教學之基本資訊

代號與教師開課代號:NFD4107A801,任課教師:曹瑞朋
相關網址
評分準則平時成績 30%,期中考評 30%,期末考評 % (僅做參考)
系統備註「授課進度」... 等,教師已確認

110/2 學期,於「夜餐技四A」教學之預定進度

週次
起訖日
校務摘要 課程進度

1110220
1110226
21日開學、註冊繳費截止 宣導尊重智慧財產權,不使用影印本教科書,自編教材應引用合法授權來源。

1110227
1110305
28日和平紀念日 1.主菜的解說與實作2.前菜的解說與實作3.傳單海報設計與討論

1110306
1110312
1..湯品的解說與實作2.沙拉的解說與實作3.邀請函設計與討論

1110313
1110319
15日期初教務會議 1..甜點的解說與實作2.飲調的解說與實作3.邀請函設計與討論

1110320
1110326
1.水果盤的解說與實作2.前菜的解說與實作3.傳單海報設計與討論

1110327
1110402
1..湯品的解說與實作2.沙拉的解說與實作3.邀請函設計與討論

1110403
1110409
4日兒童節、5日清明節 1..甜點的解說與實作2.飲調的解說與實作3.邀請函設計與討論

1110410
1110416
11-15日期中教學評量填報 1.主菜的解說與實作2.前菜的解說與實作3.傳單海報設計與討論

1110417
1110423
18-22日期中考週 期中考

1110424
1110430
29日期中考成績繳交截止 1.水果盤的解說與實作2.前菜的解說與實作3.傳單海報設計與討論
十一
1110501
1110507
1..湯品的解說與實作2.沙拉的解說與實作3.邀請函設計與討論
十二
1110508
1110514
1..甜點的解說與實作2.飲調的解說與實作3.邀請函設計與討論
十三
1110515
1110521
1.主菜的解說與實作2.前菜的解說與實作3.傳單海報設計與討論
十四
1110522
1110528
1..湯品的解說與實作2.沙拉的解說與實作3.邀請函設計與討論
十五
1110529
1110604
3日端午節 1..甜點的解說與實作2.飲調的解說與實作3.邀請函設計與討論
十六
1110605
1110611
1.水果盤的解說與實作2.前菜的解說與實作3.傳單海報設計與討論
十七
1110612
1110618
13-17日期末教學評量填報 1.主菜的解說與實作2.前菜的解說與實作3.傳單海報設計與討論
十八
1110619
1110625
20-24日期末考週 期末考