教學進度 |
課程名稱 | 異國料理 |
部別學制系科 | 進修部,四技,餐飲管理系 |
學分時數 | 選修,學分 4.0,時數 4.0 |
分類 | 分類代號 L,分類名稱:專業選修 |
代號與教師 | 開課代號:NFD4107A602,任課教師:王辰繹 |
相關網址 | |
評分準則 | 平時成績 30%,期中考評 30%,期末考評 % (僅做參考) |
系統備註 | 「授課進度」... 等,教師已確認 |
週次 起訖日 |
校務摘要 | 課程進度 |
一 1100228 1100306 |
2日開學 ,上午註冊第三節正式上課 28日和平紀念日 |
宣導尊重智慧財產權,不使用影印本教科書,自編教材應引用合法授權來源。開學大掃除 |
二 1100307 1100313 |
青醬培根麵,奶油焗白菜,匈牙利烘蛋 | |
三 1100314 1100320 |
期初教務會議 | 義式肉醬麵,法式紅酒燉牛肉,油封番茄 |
四 1100321 1100327 |
第一次月考週 | 義式茄汁燉豬肉,米蘭魚排,陳醋野菇 |
五 1100328 1100403 |
美式BQQ烤肉,英式炸魚柳,紫高麗泡菜 | |
六 1100404 1100410 |
4日婦幼節,5日清明節 | 韓式烤肉飯,海鮮煎餅,辣醬黃豆芽 |
七 1100411 1100417 |
日式花壽司,照燒雞腿,大阪燒 | |
八 1100418 1100424 |
19日期中教學評量開始 | 龍田揚炸雞,海鮮茶碗蒸,土佐揚豆腐 |
九 1100425 1100501 |
期中考週,30日期中教學評量結束 | 期中考試 |
十 1100502 1100508 |
泰式椒麻雞,綠咖哩牛肉,青木瓜沙拉 | |
十一 1100509 1100515 |
泰式香辣烤雞,馬來酸甜魚,肉骨茶 | |
十二 1100516 1100522 |
薑黃鮮蝦鳳梨飯,泰式酸辣海鮮湯,酥炸魚餅 | |
十三 1100523 1100529 |
辣味茄子牛肉沙拉,香蒜胡椒鯛魚,黑胡椒香辣蟹 | |
十四 1100530 1100605 |
第二次月考週,畢業考週 | 香辣花枝冬粉沙拉,泰式檸檬魚,辣蘿勒炒雞肉 |
十五 1100606 1100612 |
巴東牛肉,蝦醬炒飯,蝦醬四季豆 | |
十六 1100613 1100619 |
14日端午節 | 新加坡炒米粉,辣味香腸沙拉,馬來西亞番茄雞 |
十七 1100620 1100626 |
21日期末教學評量開始 | 期末考試 |
十八 1100627 1100703 |
期末考週,2日期末教學評量結束 | 期末大掃除 |