教學進度

課程資訊

課程名稱異國料理
部別學制系科進修部,四技,餐飲管理系
學分時數選修,學分 4.0,時數 4.0
分類分類代號 L,分類名稱:專業選修

105/2 學期,於「夜餐技二A」教學之基本資訊

代號與教師開課代號:NFD4104A403,任課教師:蔡敬修
相關網址
評分準則平時成績 30%,期中考評 30%,期末考評 % (僅做參考)
系統備註「授課進度」... 等,教師已確認

105/2 學期,於「夜餐技二A」教學之預定進度

週次
起訖日
校務摘要 課程進度

1060219
1060225
20日開學 ,上午註冊第三節正式上課 宣導尊重智慧財產權,不使用影印本教科書,自編教材應引用合法授權來源。

1060226
1060304
28日和平紀念日 泰式料理

1060305
1060311
9日 期初教務會議 台式創新

1060312
1060318
日式料理

1060319
1060325
第一次月考週 西式料理

1060326
1060401
南洋料理

1060402
1060408
3日兒童節,4日清明節,5日期中教學評量開始 越南料理

1060409
1060415
14日期中教學評量結束 日式料理

1060416
1060422
期中考週 學生自選料理實作

1060423
1060429
28日 期中教務會議 泰式料理
十一
1060430
1060506
韓式料理
十二
1060507
1060513
西式料理
十三
1060514
1060520
  南洋料理
十四
1060521
1060527
第二次月考週,畢業考週 日式料理
十五
1060528
1060603
30日端午節 泰式料理
十六
1060604
1060610
5日期末教學評量開始 西式料理
十七
1060611
1060617
16日期末教學評量結束 新加坡料理
十八
1060618
1060624
期末考週 學生自選料理實作