教學進度

課程資訊

課程名稱中式麵食
部別學制系科進修部,四技,餐飲管理系
學分時數選修,學分 3.0,時數 3.0
分類分類代號 L,分類名稱:專業選修

106/2 學期,於「夜餐技四A」教學之基本資訊

代號與教師開課代號:NFD4103A809,任課教師:蔡敬修
相關網址
評分準則平時成績 30%,期中考評 30%,期末考評 % (僅做參考)
系統備註「授課進度」... 等,教師已確認

106/2 學期,於「夜餐技四A」教學之預定進度

週次
起訖日
校務摘要 課程進度

1070225
1070303
26日開學 ,上午註冊第三節正式上課
28日和平紀念日
宣導尊重智慧財產權,不使用影印本教科書,自編教材應引用合法授權來源。

1070304
1070310
8日 期初教務會議 蛋黃酥

1070311
1070317
廣式月餅

1070318
1070324
綠豆椪

1070325
1070331
第一次月考週 台式月餅

1070401
1070407
4日婦幼節,5日清明節 鳳梨酥

1070408
1070414
9日期中教學評量開始 菊花酥

1070415
1070421
20日期中教學評量結束 桃酥

1070422
1070428
期中考週 期中書面報告

1070429
1070505
咖哩餃
十一
1070506
1070512
蛋塔
十二
1070513
1070519
豬肉餡餅
十三
1070520
1070526
韭菜盒子
十四
1070527
1070602
第二次月考週,畢業考週 蔥油餅
十五
1070603
1070609
甜甜圈
十六
1070610
1070616
11日期末教學評量開始 巧果
十七
1070617
1070623
22日期末教學評量結束
18日端午節
老婆餅
十八
1070624
1070630
期末考週 期末書面報告