課程資訊

課程名稱	連鎖旅館經營管理
部別學制系科	日間部，四技，觀光管理系
學分時數	選修，學分 2.0，時數 2.0
分類	分類代號 L，分類名稱：專業選修

104/1 學期，於「觀三忠」教學之基本資訊

代號與教師	開課代號：DTM4102A524，任課教師：張議露
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評分準則	平時成績 40%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考)
系統備註	「授課進度」... 等，教師已確認

104/1 學期，於「觀三忠」教學之預定進度

週次 起訖日	校務摘要	課程進度
一 1040913 1040919	14日 開學，上午註冊第三節正式上課	宣導尊重智慧財產權，不使用影印本教科書，自編教材應引用合法授權來源。 課程大綱及講解
二 1040920 1040926	24日 期初教務會議	旅館產業的特性與發展過程
三 1040927 1041003	28日 教師節	旅館的世界
四 1041004 1041010	10日國慶日	旅館開發可行性研究
五 1041011 1041017	第一次月考週	旅館投資與分析
六 1041018 1041024		旅館公司結構及連鎖經營方式
七 1041025 1041031	26日期中教學評量開始	旅館人員組織及結構
八 1041101 1041107	6日期中教學評量結束	期中報告
九 1041108 1041114	期中考週	期中報告
十 1041115 1041121		旅館人力資源管理
十一 1041122 1041128	26日 期中教務會議 27日 校慶	旅館客房部門
十二 1041129 1041205		旅館餐飲部門及餐飲預算規劃
十三 1041206 1041212		旅館餐飲成本控制及成本
十四 1041213 1041219	第二次月考週	旅館行銷管理
十五 1041220 1041226		旅館工程設施
十六 1041227 1050102	28日期末教學評量開始 1日 元旦	旅館的領導與激勵
十七 1050103 1050109	8日期末教學評量結束。	旅館產業未來趨勢與發展
十八 1050110 1050116	期末考週	期末考試