課程資訊

課程名稱	飲料調製
部別學制系科	日間部，四技，觀光管理系
學分時數	選修，學分 3.0，時數 3.0
分類	分類代號 L，分類名稱：專業選修

101/1 學期，於「觀二孝」教學之基本資訊

代號與教師	開課代號：DTM4100B310，任課教師：張議露
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評分準則	平時成績 30%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考)
系統備註	「授課進度」... 等，教師已確認

101/1 學期，於「觀二孝」教學之預定進度

週次 起訖日	校務摘要	課程進度
一 1010902 1010908	3日開學，上午註冊第三節正式上課 進修部註冊第二節正式上課	宣導尊重智慧財產權，不使用影印本教科書。
二 1010909 1010915	13日期初教務會議	緒論 術科操作:B11冰梅子綠A1柳橙玉兔盤C13冰卡布奇諾
三 1010916 1010922		緒論 術科操作:B8熱桂花紅茶A5熱皇家奶茶B11百香果蛋蜜汁
四 1010923 1010929	28日教師節	緒論 術科操作:C14冰奶泡紅茶C13冰紫羅蘭花茶C12焦糖咖啡冰沙
五 1010930 1011006	30日 中秋節	無酒精飲料-茶 術科操作:B9香蕉西瓜盤B8冰耶果奶茶C12冰咖啡
六 1011007 1011013	第一次月考週 10日國慶日	無酒精飲料-茶 術科操作:B9熱拿鐵C13奇異多果汁冰沙A6熱黑森林果粒茶
七 1011014 1011020		無酒精飲料-茶 術科操作:C13橘香冰咖啡B7熱抹茶拿鐵A5木瓜牛奶
八 1011021 1011027	22日期中課輔開始 22日期中教學評量開始	無酒精飲料-茶 術科操作:A5冰黑森林果粒茶A2熱摩卡咖啡C15藍色珊瑚礁
九 1011028 1011103	期中考週 31日期中課輔結束 2日期中教學評量結束	期中考週
十 1011104 1011110	8日期中教務會議 9日校慶	無咖啡因飲料 術科操作:B9冰紅茶A2冰桔茶A5維也納熱咖啡
十一 1011111 1011117		無咖啡因飲料 術科操作:A5純真瑪麗C11蘋果蘇打A4熱桔茶
十二 1011118 1011124		無咖啡因飲料 術科操作:B10爪哇式熱咖啡A3熱卡布奇諾A1奇異之吻
十三 1011125 1011201		含咖啡因飲料-咖啡 術科操作:A6柳橙鳳梨盤A4柳橙鳳梨船B11葡萄柚鳳梨汁
十四 1011202 1011208	第二次月考週	含咖啡因飲料-咖啡 術科操作:C14冰葡萄柚綠茶B10柳橙西瓜船A3西瓜鳳梨盤
十五 1011209 1011215		含咖啡因飲料-咖啡 術科操作:B9鳳梨冰沙A2西瓜汁C13奇異多果汁冰沙
十六 1011216 1011222	17日期末教學評量開始	含咖啡因飲料-咖啡 術科操作:B6滴漏熱咖啡A3冰蔓越莓黑森林果粒茶C15熱摩卡奇諾
十七 1011223 1011229	24日期末課輔開始 28日期末教學評量結束	含咖啡因飲料-咖啡 術科操作:B9冰水蜜桃紅茶C1熱柳橙柑桔汁A3熱卡布奇諾
十八 1011230 1020105	期末考週 4日期末課輔結束	期末考週