教學進度

課程資訊

課程名稱烘焙食品
部別學制系科日間部,五專,觀光管理科
學分時數必修,學分 4.0,時數 4.0
分類分類代號 C,分類名稱:校訂必修

108/2 學期,於「觀三A」教學之基本資訊

代號與教師開課代號:DTM1106A608,任課教師:吳政賢
相關網址
評分準則平時成績 30%,期中考評 30%,期末考評 % (僅做參考)
系統備註「授課進度」... 等,教師已確認

108/2 學期,於「觀三A」教學之預定進度

週次
起訖日
校務摘要 課程進度

1090223
1090229
25日開學
上午註冊第三節正式上課
28日和平紀念日
宣導尊重智慧財產權,不使用影印本教科書,自編教材應引用合法授權來源。 課程介紹、烘焙百分比計算教學

1090301
1090307
海綿蛋糕巧克力戚風蛋糕

1090308
1090314
檸檬布丁派 蒸烤雞蛋牛奶布丁

1090315
1090321
17日 期初教務會議 香草天使蛋糕 奶油大理石蛋糕

1090322
1090328
第一次月考週 第一次月考週

1090329
1090404
4日婦幼節清明節 奶油空心餅 檸檬布丁派

1090405
1090411
6日期中教學評量開始 海綿蛋糕 巧克力戚風蛋糕

1090412
1090418
17日期中教學評量結束 蒸烤雞蛋牛奶布丁 香草天使蛋糕

1090419
1090425
期中考週 期中考週

1090426
1090502
奶油大理石蛋糕 海綿蛋糕
十一
1090503
1090509
檸檬布丁派 蒸烤雞蛋牛奶布丁
十二
1090510
1090516
奶油空心餅 檸檬布丁派
十三
1090517
1090523
香草天使蛋糕 奶油大理石蛋糕
十四
1090524
1090530
第二次月考週,畢業考週 海綿蛋糕 巧克力戚風蛋糕
十五
1090531
1090606
奶油空心餅 檸檬布丁派
十六
1090607
1090613
8日期末教學評量開始 蒸烤雞蛋牛奶布丁 香草天使蛋糕
十七
1090614
1090620
17日期末教學評量結束
17日校務座談
總複習
十八
1090621
1090627
期末考週
25日端午節
期末考週