課程資訊

課程名稱	飲料調製I
部別學制系科	日間部，五專，觀光管理科
學分時數	必修，學分 3.0，時數 3.0
分類	分類代號 C，分類名稱：校訂必修

106/1 學期，於「觀一A」教學之基本資訊

代號與教師	開課代號：DTM1106A110，任課教師：張睿純
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評分準則	平時成績 50%，期中考評 20%，期末考評 % (僅做參考)
系統備註	「授課進度」... 等，教師已確認

106/1 學期，於「觀一A」教學之預定進度

週次 起訖日	校務摘要	課程進度
一 1060910 1060916	11日 開學，上午註冊第三節正式上課	宣導尊重智慧財產權，不使用影印本教科書，自編教材應引用合法授權來源。簡介
二 1060917 1060923	21日 期初教務會議	器具，材料及調製技術介紹
三 1060924 1060930	28日 教師節	柳橙玉兔盤 冰伯爵奶茶 皇家熱奶茶
四 1061001 1061007		西瓜鳳梨盤 西瓜汁 蛋蜜汁
五 1061008 1061014	10日國慶日 第一次月考週	柳橙鳳梨船 柳橙鳳梨盤 鳳梨冰沙
六 1061015 1061021		葡萄柚鳳梨汁 冰葡萄柚綠茶 冰紫羅蘭花茶
七 1061022 1061028	23日期中教學評量開始	蘋果蘇打 藍色珊瑚礁 冰桔茶
八 1061029 1061104	3日期中教學評量結束	奇異之吻 奇異多果汁 奇異果冰沙
九 1061105 1061111	期中考週	期中考
十 1061112 1061118	16日 期中教務會議 17日 校慶	冰梅子綠茶 冰奶蓋綠茶 黑森林果粒茶
十一 1061119 1061125		冰紅茶 冰奶泡紅茶 冰黑森林果粒茶
十二 1061126 1061202		熱桂花紅茶 熱皇家奶茶 冰椰果奶茶
十三 1061203 1061209		冰咖啡 冰卡布奇諾 菊香冰咖啡
十四 1061210 1061216	第二次月考週	滴漏熱咖啡 維也納熱咖啡 爪哇式熱咖啡
十五 1061217 1061223		熱抹茶拿鐵 木瓜牛奶
十六 1061224 1061230	25日期末教學評量開始	熱摩卡咖啡 熱摩卡奇諾 濾杯式咖啡
十七 1061231 1070106	8日期末教學評量結束 1日 元旦	熱焦糖瑪琪雅朵 熱卡布奇諾
十八 1070107 1070113	期末考週	期末考