104/1 學期，於「觀一A」教學之基本資訊
| 代號與教師 | 開課代號：DTM1104A110，任課教師：張議露 |
| 相關網址 | |
| 評分準則 | 平時成績 30%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考) |
| 系統備註 | 「授課進度」... 等，教師已確認 |
| 教學進度 |
| 課程名稱 | 飲料調製I |
| 部別學制系科 | 日間部，五專，觀光管理科 |
| 學分時數 | 必修，學分 3.0，時數 3.0 |
| 分類 | 分類代號 C，分類名稱：校訂必修 |
| 代號與教師 | 開課代號：DTM1104A110，任課教師：張議露 |
| 相關網址 | |
| 評分準則 | 平時成績 30%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考) |
| 系統備註 | 「授課進度」... 等，教師已確認 |
| 週次 起訖日 |
校務摘要 | 課程進度 |
| 一 1040913 1040919 |
14日 開學，上午註冊第三節正式上課 | 宣導尊重智慧財產權，不使用影印本教科書，自編教材應引用合法授權來源。 開學週,選總務,打掃環境 |
| 二 1040920 1040926 |
24日 期初教務會議 | A1柳橙玉兔盤,B11冰梅子綠茶,C13冰卡布奇諾 |
| 三 1040927 1041003 |
28日 教師節 | B8熱桂花紅茶,A5熱皇家奶茶,B9蛋蜜汁 |
| 四 1041004 1041010 |
10日國慶日 | C14冰奶泡紅茶,C13冰紫羅蘭花茶,A2冰桔茶 |
| 五 1041011 1041017 |
第一次月考週 | A4熱桔茶,A4冰伯爵奶茶,A5木瓜牛奶 |
| 六 1041018 1041024 |
C1熱柳橙柑桔汁,C13奇異多果汁冰沙,A6黑森林果粒茶 | |
| 七 1041025 1041031 |
26日期中教學評量開始 | A5冰黑森林果粒茶,A1奇異之吻,C12冰咖啡 |
| 八 1041101 1041107 |
6日期中教學評量結束 | 繳報告/操作考 |
| 九 1041108 1041114 |
期中考週 | 期中操作考 |
| 十 1041115 1041121 |
B9冰紅茶,B7柳橙蘇打,A3熱卡布奇諾 | |
| 十一 1041122 1041128 |
26日 期中教務會議 27日 校慶 |
C1抹茶可樂達,C15藍色珊瑚礁,C15柳橙鮮奶蜜 |
| 十二 1041129 1041205 |
A2西瓜汁,A4柳橙鳳梨船,B10爪哇咖啡 | |
| 十三 1041206 1041212 |
C15熱摩卡奇諾,B10柳橙西瓜船,B11葡萄柚鳳梨汁 | |
| 十四 1041213 1041219 |
第二次月考週 | B6濾杯式咖啡,B9香蕉西瓜盤,C14榛果冰沙 |
| 十五 1041220 1041226 |
B9鳳梨冰沙,C1冰榛果奶茶,A3灰姑娘 | |
| 十六 1041227 1050102 |
28日期末教學評量開始 1日 元旦 |
C13橘香冰咖啡,A6柳橙鳳梨盤,C15冰桂花紅茶 |
| 十七 1050103 1050109 |
8日期末教學評量結束。 | 繳報告/操作考 |
| 十八 1050110 1050116 |
期末考週 | 期末操作考 |