教學進度

課程資訊

課程名稱餐旅服務實作
部別學制系科日間部,五專,觀光管理科
學分時數選修,學分 3.0,時數 3.0
分類分類代號 D,分類名稱:校訂選修

102/2 學期,於「觀二A」教學之基本資訊

代號與教師開課代號:DTM1101A414,任課教師:談心怡
相關網址
評分準則平時成績 30%,期中考評 30%,期末考評 % (僅做參考)
系統備註「授課進度」... 等,教師已確認

102/2 學期,於「觀二A」教學之預定進度

週次
起訖日
校務摘要 課程進度

1030223
1030301
28日和平紀念日 宣導尊重智慧財產權,不使用影印本教科書。

1030302
1030308
6日 期初教務會議 餐旅服務技能檢定-餐廳篇(起源、分類與組織)

1030309
1030315
餐旅服務技能檢定-餐廳篇(服務形式與技術、工作流程)

1030316
1030322
第一次月考週 餐廳服務技術演練(一)

1030323
1030329
餐廳服務技術演練(二)

1030330
1030405
3/31~4/3日服務學習日 服務學習日

1030406
1030412
7日期中教學評量開始 餐廳服務技術測驗(一)

1030413
1030419
18日期中教學評量結束 餐廳服務技術測驗(二)

1030420
1030426
期中考週 餐飲學科考試

1030427
1030503
1日 期中教務會議 餐旅服務技能檢定-旅館篇(定義、分類與組織)
十一
1030504
1030510
餐旅服務技能檢定-旅館篇(客房部組織與職掌)
十二
1030511
1030517
餐旅服務技能檢定-旅館篇(房務部作業流程)
十三
1030518
1030524
  客房服務技術演練(一)
十四
1030525
1030531
第二次月考週,畢業考週 客房服務技術演練(二)
十五
1030601
1030607
客房服務技術測驗(一)
十六
1030608
1030614
9日期末教學評量開始 客房服務技術測驗(二)
十七
1030615
1030621
20日期末教學評量結束 客房學科考試
十八
1030622
1030628
期末考週 餐服服務技能測驗