課程資訊

課程名稱	創意點心實作
部別學制系科	日間部，四技，觀光管理系餐飲與烘焙組
學分時數	選修，學分 3.0，時數 3.0
分類	分類代號 L，分類名稱：專業選修

108/2 學期，於「觀四愛」教學之基本資訊

代號與教師	開課代號：DT14105D802，任課教師：邱蘭英
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評分準則	平時成績 30%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考)
系統備註	「授課進度」... 等，教師已確認

108/2 學期，於「觀四愛」教學之預定進度

週次 起訖日	校務摘要	課程進度
一 1090223 1090229	25日開學 上午註冊第三節正式上課 28日和平紀念日	宣導尊重智慧財產權，不使用影印本教科書，自編教材應引用合法授權來源。 課程說明與介紹，分組及任務分配，學成規範
二 1090301 1090307		紫米地瓜高，紫米芋頭糕
三 1090308 1090314		蜜棗窩窩頭，南瓜窩窩頭
四 1090315 1090321	17日 期初教務會議	傳統飯糰，紫米飯糰
五 1090322 1090328	第一次月考週	創意可樂餅
六 1090329 1090404	4日婦幼節清明節	豬肉米漢堡，雞肉米漢堡
七 1090405 1090411	6日期中教學評量開始	珍珠丸子，三絲珍珠丸子
八 1090412 1090418	17日期中教學評量結束	竹筒飯，竹葉包飯
九 1090419 1090425	期中考週	期中學習檢定
十 1090426 1090502		客家菜粿，艾草粿
十一 1090503 1090509		南部肉粽，北部肉粽
十二 1090510 1090516		鹼粽，八寶粽
十三 1090517 1090523		芋頭糕，蘿蔔糕
十四 1090524 1090530	第二次月考週，畢業考週	創意驢打滾
十五 1090531 1090606		水果大幅，草莓大福
十六 1090607 1090613	8日期末教學評量開始	創意椰奶糯米滋
十七 1090614 1090620	17日期末教學評量結束 17日校務座談	小米糕，炸小米糕
十八 1090621 1090627	期末考週 25日端午節	期末學期檢定