教學進度

課程資訊

課程名稱客家料理與地方特色料理實作
部別學制系科日間部,四技,觀光管理系餐飲與烘焙組
學分時數選修,學分 3.0,時數 3.0
分類分類代號 L,分類名稱:專業選修

106/1 學期,於「觀二愛」教學之基本資訊

代號與教師開課代號:DT14105D305,任課教師:邱蘭英
相關網址
評分準則平時成績 30%,期中考評 30%,期末考評 % (僅做參考)
系統備註「授課進度」... 等,教師已確認

106/1 學期,於「觀二愛」教學之預定進度

週次
起訖日
校務摘要 課程進度

1060910
1060916
11日 開學,上午註冊第三節正式上課 宣導尊重智慧財產權,不使用影印本教科書,自編教材應引用合法授權來源。

1060917
1060923
21日 期初教務會議 竹筒油飯、香酥溪蝦

1060924
1060930
28日 教師節 馬告燒排骨&盤飾

1061001
1061007
東坡肉&盤飾

1061008
1061014
10日國慶日
第一次月考週
蜜汁五花&盤飾

1061015
1061021
馬告豬肉鑲豆腐&盤飾

1061022
1061028
23日期中教學評量開始 三杯雞

1061029
1061104
3日期中教學評量結束 一品雞

1061105
1061111
期中考週 期中考

1061112
1061118
16日 期中教務會議
17日 校慶
宮保雞丁
十一
1061119
1061125
泰式椒麻雞
十二
1061126
1061202
香芒牛柳
十三
1061203
1061209
牛肉鬆
十四
1061210
1061216
第二次月考週 麻辣牛肉片
十五
1061217
1061223
涼拌牛肉麵
十六
1061224
1061230
25日期末教學評量開始 豆醬苦花蒸鮮魚
十七
1061231
1070106
8日期末教學評量結束
1日 元旦
豆瓣鮮魚
十八
1070107
1070113
期末考週 期未考