課程資訊

課程名稱	翻糖創作藝術
部別學制系科	日間部，四技，觀光管理系餐飲與烘焙組
學分時數	選修，學分 3.0，時數 3.0
分類	分類代號 L，分類名稱：專業選修

107/2 學期，於「觀四愛」教學之基本資訊

代號與教師	開課代號：DT14104D804，任課教師：桂志顥
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評分準則	平時成績 60%，期中考評 20%，期末考評 % (僅做參考)
系統備註	「授課進度」... 等，教師已確認

107/2 學期，於「觀四愛」教學之預定進度

週次 起訖日	校務摘要	課程進度
一 1080217 1080223	18日開學 ，上午註冊第三節正式上課	宣導尊重智慧財產權，不使用影印本教科書，自編教材應引用合法授權來源。 課程介紹, 器材介紹, 分組討論
二 1080224 1080302	28日和平紀念日	2/28放假
三 1080303 1080309	8日 期初教務會議	翻糖製作I
四 1080310 1080316		翻糖製作II
五 1080317 1080323	第一次月考週	翻糖製作III
六 1080324 1080330		翻糖製作IV
七 1080331 1080406	4日婦幼節，5日清明節	4/4放假
八 1080407 1080413	8日期中教學評量開始	黏土: 梧桐花, 玫瑰花
九 1080414 1080420	期中考週 19日期中教學評量結束	其中考(告示板的設計)
十 1080421 1080427		黏土:廚師
十一 1080428 1080504		黏土:龍貓系列
十二 1080505 1080511		黏土: 獅子, 猴子
十三 1080512 1080518		黏土: 大頭娃娃
十四 1080519 1080525	第二次月考週，畢業考週	黏土: 聖誕老人, 北極熊
十五 1080526 1080601		個人作品: 黏土大頭娃娃
十六 1080602 1080608	7日端午節	黏土個人創作I
十七 1080609 1080615	10日期末教學評量開始	黏土個人創作II
十八 1080616 1080622	期末考週，22日期末教學評量結束	期末考