教學進度

課程資訊

課程名稱飲食文化
部別學制系科日間部,四技,觀光管理系餐飲與烘焙組
學分時數必修,學分 2.0,時數 2.0
分類分類代號 K2,分類名稱:專精

102/2 學期,於「觀一信」教學之基本資訊

代號與教師開課代號:DT14102E205,任課教師:林嘉琪
相關網址
評分準則平時成績 30%,期中考評 30%,期末考評 % (僅做參考)
系統備註「授課進度」... 等,教師已確認

102/2 學期,於「觀一信」教學之預定進度

週次
起訖日
校務摘要 課程進度

1030223
1030301
28日和平紀念日 本課程介紹以及課程評分標準介紹,宣導尊重智慧財產權,不使用影印本教科書。

1030302
1030308
6日 期初教務會議 緒論

1030309
1030315
台灣烹調文化與飲食習慣

1030316
1030322
第一次月考週 台灣菜系與地方飲食之發展

1030323
1030329
台灣菜系與地方飲食之發展

1030330
1030405
3/31~4/3日服務學習日 大陸地區之飲食文化

1030406
1030412
7日期中教學評量開始 大陸地區之飲食文化

1030413
1030419
18日期中教學評量結束 考前複習

1030420
1030426
期中考週 期中考

1030427
1030503
1日 期中教務會議 飲料文化
十一
1030504
1030510
亞洲飲食文化
十二
1030511
1030517
歐美地區飲食文化
十三
1030518
1030524
  宗教與飲食文化
十四
1030525
1030531
第二次月考週,畢業考週 現代飲食與生活
十五
1030601
1030607
期末報告知
十六
1030608
1030614
9日期末教學評量開始 期末報告
十七
1030615
1030621
20日期末教學評量結束 期末報告
十八
1030622
1030628
期末考週 期末考