課程資訊

課程名稱	餐飲英文II
部別學制系科	日間部，四技，觀光管理系餐飲與烘焙組
學分時數	必修，學分 2.0，時數 2.0
分類	分類代號 K2，分類名稱：專精

101/2 學期，於「觀二信」教學之基本資訊

代號與教師	開課代號：DT14100E403，任課教師：藍武王
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評分準則	平時成績 60%，期中考評 20%，期末考評 % (僅做參考)
系統備註	「授課進度」... 等，教師未確認。 94/2 測試，95/2 啟用歷史資料查詢。

101/2 學期，於「觀二信」教學之預定進度

週次 起訖日	校務摘要	課程進度
一 1020224 1020302	3/1彈性放假3/9補課	宣導尊重智慧財產權，不使用影印本教科書。餐廳訂位及改期Making and Changing Reservation
二 1020303 1020309	7日 期初教務會議	Oral practices on Making and Changing Reservation
三 1020310 1020316		用餐服務Serving Meals
四 1020317 1020323	第一次月考週	Oral practices on Serving Meals
五 1020324 1020330		（酒水）飲料服務Serving Drinks
六 1020331 1020406	1日 2日 3及5日 服務學習日	Oral practices on Serving Drinks
七 1020407 1020413	8日期中課輔開始，8日期中教學評量開始	中式餐廳Chinese Restaurant
八 1020414 1020420	19日期中課輔結束，19日期中教學評量結束	Review for Midterm exam
九 1020421 1020427	期中考週	期中考試
十 1020428 1020504	2日 期中教務會議	Oral practices in a Chinese Restaurant
十一 1020505 1020511		日式餐廳Japanese Restaurant
十二 1020512 1020518	第二次月考週	Oral practices in a Japanese Restaurant
十三 1020519 1020525		西式餐廳Western Style Restaurant
十四 1020526 1020601		Oral practices in a Western Style Restaurant
十五 1020602 1020608		客房餐飲服務Room Service for Meals
十六 1020609 1020615	10日期末教學評量開始，10日期末課輔開始	Oral practices on Room Service for Meals
十七 1020616 1020622	21日期末課輔結束，21日期末教學評量結束	Review for final exam
十八 1020623 1020629	期末考週	期末考試