教學進度 |
課程名稱 | 台灣文化 |
部別學制系科 | 日間部,四技,智慧製造工程系 |
學分時數 | 必修,學分 2.0,時數 2.0 |
分類 | 分類代號 I,分類名稱:共同必修 |
代號與教師 | 開課代號:DME4112C201,任課教師:陳淑容 |
相關網址 | |
評分準則 | 平時成績 20%,期中考評 40%,期末考評 % (僅做參考) |
其他說明 | 期中分組報告40%(第三週開始,分12組,每組針對該篇報導進行導讀10分鐘,並依該主題分享越南的狀況)、期末考40%、平常成績20% |
系統備註 | 「授課進度」... 等,教師已確認 |
週次 起訖日 |
校務摘要 | 課程進度 |
一 1130219 1130225 |
19日開學 | 2.23課程導論 宣導尊重智慧財產權,不使用影印本教科書,自編教材應引用合法授權來源。 |
二 1130226 1130303 |
28日和平紀念日 | 3.1吃飯/蘇俐穎,〈米食復興運動:從一粒米開始的講究〉,《光華雜誌》202012 |
三 1130304 1130310 |
5日教務會議 | 3.8曾蘭淑,〈百百款的台灣泡麵〉,《光華雜誌》202401 |
四 1130311 1130317 |
3.15 吃早餐/鄧慧純,〈一早睜開眼的幸福:早餐吃了沒〉,《光華雜誌》202307 | |
五 1130318 1130324 |
3.22吃辦桌/曾蘭淑,〈宴會風光:來:呷辦桌!〉,《光華雜誌》202306 | |
六 1130325 1130331 |
3.29吃清粥小菜/陳群芳,〈清粥小菜裡的台菜文化:從庶民餐桌躍上米其林指南〉,《光華雜誌》202305 | |
七 1130401 1130407 |
4日兒童節、5日清明節 | 4.5清明節放假 |
八 1130408 1130414 |
4.12陳群芳,〈打造最強「豬」隊友:不斷進化的台灣豬肉產業〉,《光華雜誌》202304 | |
九 1130415 1130421 |
15-21日期中考週 | 4.19期中考週 李安,〈飲食男女〉賞析 |
十 1130422 1130428 |
23日成績繳交截止 | 4.26李安,〈飲食男女〉討論 |
十一 1130429 1130505 |
5.3酒杯裡的台灣風土,李雨莘,〈釀地瓜、稻米和甘蔗的酒:地酒廠的台灣味〉,《光華雜誌》202401 | |
十二 1130506 1130512 |
5.10酒杯裡的台灣風土,蘇俐穎,〈當茶遇見酒:茶漿入酒瓶‧國酒新詮釋〉,《光華雜誌》202401 | |
十三 1130513 1130519 |
5.17異域咖啡/龍珮寧,〈93師咖啡:延續泰北孤軍的故事〉,《光華雜誌》201708 | |
十四 1130520 1130526 |
5.22咖啡/郭美瑜,〈來台灣喝咖啡:精品咖啡莊園微旅行〉,《光華雜誌》202402 | |
十五 1130527 1130602 |
5.31漢藥/蘇俐穎,〈漢藥的日常隱味:百年中藥的回眸與轉身〉,《光華雜誌》202402 | |
十六 1130603 1130609 |
6.7永續飲食/曾蘭淑,〈永續低碳的飲食智慧:阿美族野菜文化〉,《光華雜誌》202312 | |
十七 1130610 1130616 |
10日端午節 | 6.14餐桌保種/郭美瑜,〈餐桌上的保種運動:打造糧食的「諾雅方舟」〉,《光華雜誌》202304 |
十八 1130617 1130623 |
17-23日期末考週 | 6.21期末考 |