課程資訊

課程名稱	釀酒法規
部別學制系科	日間部，四技，生活應用科技系釀酒科技組
學分時數	選修，學分 2.0，時數 2.0
分類	分類代號 L，分類名稱：專業選修

104/2 學期，於「生四仁」教學之基本資訊

代號與教師	開課代號：DL34101C812，任課教師：周正晃
相關網址
評分準則	平時成績 30%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考)
系統備註	「授課進度」... 等，教師已確認

104/2 學期，於「生四仁」教學之預定進度

週次 起訖日	校務摘要	課程進度
一 1050228 1050305	1日開學 ，上午註冊第三節正式上課	宣導尊重智慧財產權，不使用影印本教科書，自編教材應引用合法授權來源。
二 1050306 1050312	10日 期初教務會議	台灣菸酒管理法
三 1050313 1050319		農民或原住民製酒管理辦法
四 1050320 1050326		菸酒業審查費證照費及許可費收費標準
五 1050327 1050402	第一次月考週	未變性酒精管理辦法
六 1050403 1050409		酒類標示管理辦法
七 1050410 1050416	11日期中教學評量開始	菸酒管理法施行細則
八 1050417 1050423	22日期中教學評量結束	酒產製工廠設廠標準
九 1050424 1050430	期中考週	進口酒類查驗管理辦法
十 1050501 1050507	5日 期中教務會議	酒盛裝容器衛生標準
十一 1050508 1050513		優質酒類認證制度
十二 1050515 1050520		酒製造業良好衛生標準
十三 1050522 1050527		酒類衛生標準
十四 1050529 1050604	第二次月考週，畢業考週	酒販賣場所設置專區專櫃管理辦法。畢業班畢業考。
十五 1050605 1050611		菸酒業者申請設立及變更許可審查辦法。畢業班課業輔導、補救教學。
十六 1050612 1050618	13日期末教學評量開始	釀酒營業實作。畢業班課業輔導、補救教學。
十七 1050619 1050625	24日期末教學評量結束	釀酒營業實作。畢業班課業輔導、補救教學。
十八 1050626 1050702	期末考週	期末考。