課程資訊

課程名稱	美容膳食學
部別學制系科	日間部，五專，生活應用科化妝品應用組
學分時數	選修，學分 2.0，時數 2.0
分類	分類代號 D，分類名稱：校訂選修

106/1 學期，於「生五A」教學之基本資訊

代號與教師	開課代號：DL21102A908，任課教師：柯秀卿
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評分準則	平時成績 30%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考)
系統備註	「授課進度」... 等，教師已確認

106/1 學期，於「生五A」教學之預定進度

週次 起訖日	校務摘要	課程進度
一 1060910 1060916	11日 開學，上午註冊第三節正式上課	宣導尊重智慧財產權，不使用影印本教科書，自編教材應引用合法授權來源。 課程簡介、上課方式與規定、評分方式說明等
二 1060917 1060923	21日 期初教務會議	食物 營養與健康
三 1060924 1060930	28日 教師節	認識五大營養素
四 1061001 1061007		能量代謝
五 1061008 1061014	10日國慶日 第一次月考週	飲食計畫
六 1061015 1061021		第一次月考
七 1061022 1061028	23日期中教學評量開始	食物對美容的應用
八 1061029 1061104	3日期中教學評量結束	常見食材功效與特性介紹
九 1061105 1061111	期中考週	期中考
十 1061112 1061118	16日 期中教務會議 17日 校慶	膳食1:香菇紅棗雞
十一 1061119 1061125		膳食2:蓮藕排骨
十二 1061126 1061202		膳食3
十三 1061203 1061209		膳食4
十四 1061210 1061216	第二次月考週	第二次月考
十五 1061217 1061223		膳食5
十六 1061224 1061230	25日期末教學評量開始	膳食6
十七 1061231 1070106	8日期末教學評量結束 1日 元旦	膳食7
十八 1070107 1070113	期末考週	期末考