課程資訊

課程名稱	中文
部別學制系科	日間部，四技，工業工程與管理系
學分時數	必修，學分 2.0，時數 2.0
分類	分類代號 N，分類名稱：通識必修

106/1 學期，於「工一忠」教學之基本資訊

代號與教師	開課代號：DIE4106A101，任課教師：鄭倖朱，分級：C
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評分準則	平時成績 50%，期中考評 25%，期末考評 % (僅做參考)
其他說明	本課程以「飲食文化與文學」為主題,透過多元的課程活動,引導學生認識飲食，也從多元的教學和體驗活動中切身感受食物的美好，並能學習透過文學表達，在有目的的書寫中，訓練語文表達能力。
系統備註	「授課進度」... 等，教師已確認

106/1 學期，於「工一忠」教學之預定進度

週次 起訖日	校務摘要	課程進度
一 1060910 1060916	11日 開學，上午註冊第三節正式上課	宣導尊重智慧財產權，不使用影印本教科書，自編教材應引用合法授權來源。 課程介紹,飲食文學概論
二 1060917 1060923	21日 期初教務會議	資料解讀與應用—閱讀文化中的飲食（分組討論與報告）
三 1060924 1060930	28日 教師節	飲食文學作品閱讀1—閱讀文學中的飲食
四 1061001 1061007		飲食文學作品閱讀2—閱讀文學中的飲食
五 1061008 1061014	10日國慶日 第一次月考週	閱讀網路中的飲食-網路美食部落文討論與寫作（分組討論與報告／個別寫作）
六 1061015 1061021		閱讀網路中的飲食-網路美食部落-文討論與寫作（分組討論與報告／個別寫作）
七 1061022 1061028	23日期中教學評量開始	閱讀土地中的飲食-文學寫作與在地產業1
八 1061029 1061104	3日期中教學評量結束	閱讀土地中的飲食：文學寫作與在地產業2（業師：農業生產教育與農事體驗4HR）;
九 1061105 1061111	期中考週	文學寫作與在地產業:地農業踏察與部落文撰寫在地的飲食故事（分組討論與報告)
十 1061112 1061118	16日 期中教務會議 17日 校慶	在文學寫作與在地產業:地農業踏察與部落文撰寫在地的飲食故事（分組討論與報告)
十一 1061119 1061125		青農創業故事(講座)
十二 1061126 1061202		田園文學閱讀與寫作
十三 1061203 1061209		我的電影閱讀筆記—閱讀電影中的飲食
十四 1061210 1061216	第二次月考週	我的電影閱讀筆記—閱讀電影中的飲食
十五 1061217 1061223		在地飲食文化(分組討論與報告)
十六 1061224 1061230	25日期末教學評量開始	我的飲膳雜記—烹飪實務V.S.飲食作品與寫作： (業師2：廚事教學４HR)
十七 1061231 1070106	8日期末教學評量結束 1日 元旦	我的飲膳雜記—烹飪實務V.S.飲食作品與寫作： (業師2：廚事教學４HR)
十八 1070107 1070113	期末考週	期末成果與檢討