課程資訊

課程名稱	餐飲行銷
部別學制系科	日間部，四技，餐飲管理系
學分時數	選修，學分 2.0，時數 2.0
分類	分類代號 L，分類名稱：專業選修

114/2 學期，於「國專餐飲春三甲」教學之基本資訊

代號與教師	開課代號：DFS4112A306，任課教師：李義祥
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評分準則	平時成績 50%，期中考評 20%，期末考評 % (僅做參考)
系統備註	「授課進度」... 等，教師已確認

114/2 學期，於「國專餐飲春三甲」教學之預定進度

週次 起訖日	校務摘要	課程進度
一 1150302 1150308	2日開學註冊	1.宣導尊重智慧財產權，不使用影印本教科書，自編教材應引用合法授權來源。 2.課程導論與介紹
二 1150309 1150315		CH01_觀光與餐旅行銷緒論（Tourism and Hospitality Marketing）
三 1150316 1150322		CH01_習題演練與檢討
四 1150323 1150329		CH02_行銷環境與策略（Marketing Environment and Strategy）
五 1150330 1150405	4日兒童節、5日清明節	CH02_習題演練與檢討
六 1150406 1150412		清明節補假
七 1150413 1150419		CH04_消費者行為（Consumer Behavior）CH04_習題演練與檢討
八 1150420 1150426		CH05_市場區隔、目標市場與定位（Segmentation, Target Market, and Position）
九 1150427 1150503	27-3日期中考週	期中考試
十 1150504 1150510	8日成績繳交截止	CH06_服務與規劃（Service and Planning）
十一 1150511 1150517		CH06_習題演練與檢討
十二 1150518 1150524		CH07_服務品質、服務失誤與服務補救（Service Quality, Service Failure, and Service Recovery）
十三 1150525 1150531		CH07_習題演練與檢討
十四 1150601 1150607		CH08_服務訂價（Service Pricing）
十五 1150608 1150614		CH08_習題演練與檢討
十六 1150615 1150621	19日端午節	CH09_配銷通路（Service Channel）
十七 1150622 1150628		CH09_習題演練與檢討
十八 1150629 1150705	29-5日期末考週	期末考試