113/2 學期，於「國專餐飲春二甲」教學之基本資訊
| 代號與教師 | 開課代號：DFS4112A107，任課教師：鄭向殷 |
| 相關網址 | |
| 評分準則 | 平時成績 40%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考) |
| 系統備註 | 「授課進度」... 等，教師已確認 |
| 教學進度 |
| 課程名稱 | 餐飲英文I |
| 部別學制系科 | 日間部，四技，餐飲管理系 |
| 學分時數 | 選修，學分 2.0，時數 2.0 |
| 分類 | 分類代號 L，分類名稱：專業選修 |
| 代號與教師 | 開課代號：DFS4112A107，任課教師：鄭向殷 |
| 相關網址 | |
| 評分準則 | 平時成績 40%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考) |
| 系統備註 | 「授課進度」... 等，教師已確認 |
| 週次 起訖日 |
校務摘要 | 課程進度 |
| 一 1140217 1140223 |
17日開學註冊 | 宣導尊重智慧財產權，不使用影印本教科書，自編教材應引用合法授權來源。課程簡介及評量方式說明。 |
| 二 1140224 1140302 |
28日和平紀念日 | Unit 1 Restaurant Reservations & Corkage Fees |
| 三 1140303 1140309 |
Unit 1 Restaurant Reservations & Corkage Fees | |
| 四 1140310 1140316 |
Unit 2 Fried Chicken | |
| 五 1140317 1140323 |
Unit 3 Traditional Taiwanese Breakfast (EMI 教學) | |
| 六 1140324 1140330 |
Unit 4 Pizza | |
| 七 1140331 1140406 |
4日兒童節、清明節 | Unit 5 Drive-thru’ Fast Food Restaurant |
| 八 1140407 1140413 |
Unit 6 At a Cafe (EMI 教學) | |
| 九 1140414 1140420 |
13-18日期中考週 | 期中考試 |
| 十 1140421 1140427 |
25日成績繳交截止 | Unit 7 Taiwanese Bubble Tea |
| 十一 1140428 1140504 |
Unit 8 Wine | |
| 十二 1140505 1140511 |
Unit 9 Michelin Bib Gourmand Selection | |
| 十三 1140512 1140518 |
Unit 10 Ice-cream (EMI 教學) | |
| 十四 1140519 1140525 |
Unit 11 At a Steakhouse | |
| 十五 1140526 1140601 |
31日端午節 | Unit 12 Donuts |
| 十六 1140602 1140608 |
餐飲英文會話練習-1 | |
| 十七 1140609 1140615 |
餐飲英文會話練習-2 | |
| 十八 1140616 1140622 |
15-20日期末考週 | 期末考試 |