課程資訊

課程名稱	智慧飲食與生活
部別學制系科	日間部，四技，餐飲管理系
學分時數	必修，學分 2.0，時數 2.0
分類	分類代號 K0，分類名稱：學院

114/2 學期，於「餐飲一」教學之基本資訊

代號與教師	開課代號：DFD4114A204，任課教師：丁鏗升
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評分準則	平時成績 30%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考)
系統備註	「授課進度」... 等，教師已確認

114/2 學期，於「餐飲一」教學之預定進度

週次 起訖日	校務摘要	課程進度
一 1150302 1150308	2日開學註冊	宣導尊重智慧財產權，不使用影印本教科書，自編教材應引用合法授權來源。 課程綱要與數位生活導論
二 1150309 1150315		行動營養師：飲食紀錄與熱量計算APP入門
三 1150316 1150322		智慧點餐術：外送平台數據與健康飲食選擇
四 1150323 1150329		數位食安追蹤：掃描QRCode辨識食材產銷履歷
五 1150330 1150405	4日兒童節、5日清明節	生成式AI應用（一）：使用ChatGPT規劃個人化菜單
六 1150406 1150412		生成式AI應用（二）：AI食譜調整與食材替代方案
七 1150413 1150419		AI智慧餐飲行銷文案撰寫
八 1150420 1150426		語音餐飲點餐系統操作與演練
九 1150427 1150503	27-3日期中考週	期中評量
十 1150504 1150510	8日成績繳交截止	混合實境(MR)基礎：虛擬空間導引與手勢操作教學
十一 1150511 1150517		MR丙級證照菜品訓練
十二 1150518 1150524		AI翻譯與異國飲食文化分析
十三 1150525 1150531		影像辨識應用：手機拍照自動偵測食物份量與種類
十四 1150601 1150607		數位減糖生活：含糖量追蹤與含糖飲料警告應用
十五 1150608 1150614		飲食心理學：社群媒體與美食影音對食慾的影響
十六 1150615 1150621	19日端午節	智慧管理術：利用數位筆記進行冰箱食材管理
十七 1150622 1150628		期末分組討論
十八 1150629 1150705	29-5日期末考週	期末評量