課程資訊

課程名稱	微學分II-特色農產品研發
部別學制系科	日間部，四技，餐飲管理系
學分時數	選修，學分 1.0，時數 1.0
分類	分類代號 O，分類名稱：學院選修

113/2 學期，於「餐飲一」教學之基本資訊

代號與教師	開課代號：DFD4113A252，任課教師：張瀚中
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評分準則	平時成績 40%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考)
系統備註	「授課進度」... 等，教師已確認

113/2 學期，於「餐飲一」教學之預定進度

週次 起訖日	校務摘要	課程進度
一 1140217 1140223	17日開學註冊	宣導尊重智慧財產權，不使用影印本教科書，自編教材應引用合法授權來源。
二 1140224 1140302	28日和平紀念日
三 1140303 1140309
四 1140310 1140316
五 1140317 1140323
六 1140324 1140330
七 1140331 1140406	4日兒童節、清明節
八 1140407 1140413
九 1140414 1140420	13-18日期中考週
十 1140421 1140427	25日成績繳交截止
十一 1140428 1140504
十二 1140505 1140511		課程介紹 特色農產品認識與介紹
十三 1140512 1140518		選定特定農產品，做創意發想與產品設計
十四 1140519 1140525		實作實驗
十五 1140526 1140601	31日端午節	端午
十六 1140602 1140608		成品展示及包裝
十七 1140609 1140615
十八 1140616 1140622	15-20日期末考週