課程資訊

課程名稱	顧客抱怨與危機處理
部別學制系科	日間部，四技，餐飲管理系
學分時數	選修，學分 2.0，時數 2.0
分類	分類代號 L，分類名稱：專業選修

114/2 學期，於「餐飲三」教學之基本資訊

代號與教師	開課代號：DFD4112A604，任課教師：李義祥
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評分準則	平時成績 50%，期中考評 20%，期末考評 % (僅做參考)
系統備註	「授課進度」... 等，教師已確認

114/2 學期，於「餐飲三」教學之預定進度

週次 起訖日	校務摘要	課程進度
一 1150302 1150308	2日開學註冊	1.宣導尊重智慧財產權，不使用影印本教科書，自編教材應引用合法授權來源。 2.課程導論與介紹
二 1150309 1150315		第1章：概論
三 1150316 1150322		第1章：習題演練與檢討
四 1150323 1150329		第2章：事故處理
五 1150330 1150405	4日兒童節、5日清明節	第2章：危機處理
六 1150406 1150412		清明節補假
七 1150413 1150419		第2章：習題演練與檢討 第3章：意外處理
八 1150420 1150426		第3章：客訴處理
九 1150427 1150503	27-3日期中考週	期中考試
十 1150504 1150510	8日成績繳交截止	第3章：習題演練與檢討
十一 1150511 1150517		第4章：個案回顧與討論(個案1-7)
十二 1150518 1150524		第4章：個案1-7_習題演練與檢討
十三 1150525 1150531		第4章：個案回顧與討論(個案8-14)
十四 1150601 1150607		第4章：個案8-14_習題演練與檢討
十五 1150608 1150614		第4章：個案回顧與討論(個案15-21)
十六 1150615 1150621	19日端午節	第4章：個案15-21_習題演練與檢討
十七 1150622 1150628		第4章：個案回顧與討論(個案22-28)
十八 1150629 1150705	29-5日期末考週	期末考試