課程資訊

課程名稱	微學分I-創新茶食甜點製作
部別學制系科	日間部，四技，餐飲管理系
學分時數	選修，學分 1.0，時數 1.0
分類	分類代號 M，分類名稱：共同選修

112/1 學期，於「餐飲一」教學之基本資訊

代號與教師	開課代號：DFD4112A152，任課教師：李又貞
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評分準則	平時成績 50%，期中考評 25%，期末考評 % (僅做參考)
系統備註	「授課進度」... 等，教師已確認

112/1 學期，於「餐飲一」教學之預定進度

週次 起訖日	校務摘要	課程進度
一 1120911 1120917	11日開學註冊	宣導尊重智慧財產權，不使用影印本教科書，自編教材應引用合法授權來源。
二 1120918 1120924
三 1120925 1121001	29日中秋節
四 1121002 1121008
五 1121009 1121015	10日國慶日
六 1121016 1121022		創新茶食甜點製作 常溫蛋糕類
七 1121023 1121029		創新茶食甜點製作 西式點心類(一)
八 1121030 1121105		創新茶食甜點製作 西式點心類(二)
九 1121106 1121112	6-12日期中考週	創新茶食甜點製作 中式點心類
十 1121113 1121119	17日成績繳交截止、校慶
十一 1121120 1121126
十二 1121127 1121203
十三 1121204 1121210
十四 1121211 1121217
十五 1121218 1121224
十六 1121225 1121231
十七 1130101 1130107	1日元旦、6-12日期末考週
十八 1130108 1130114