課程資訊

課程名稱	服務業行銷
部別學制系科	日間部，四技，餐飲管理系
學分時數	選修，學分 2.0，時數 2.0
分類	分類代號 L，分類名稱：專業選修

113/1 學期，於「餐飲三」教學之基本資訊

代號與教師	開課代號：DFD4111A512，任課教師：陳劍鋒
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評分準則	平時成績 30%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考)
系統備註	「授課進度」... 等，教師已確認

113/1 學期，於「餐飲三」教學之預定進度

週次 起訖日	校務摘要	課程進度
一 1130909 1130915	9日開學註冊	宣導尊重智慧財產權，課程要求及如何使用Chat GTP
二 1130916 1130922	17日中秋節	第1章 在服務經濟中創造價值 1. Creating Value in the Service Economy
三 1130923 1130929		第2章 瞭解服務業的顧客 2. Understanding Service Consumers
四 1130930 1131006		第3章 競爭市場中的服務定位 3. Positioning Services in Competitive Markets
五 1131007 1131013	10日國慶日	第4章 開發服務產品和品牌 4. Developing Service Products and Brands
六 1131014 1131020		第5章 透過實體與電子通路傳遞服務5. Distributing Services Through Physical and Electronic Channels
七 1131021 1131027		第6章 服務定價及營收管理 6. Service Pricing and Revenue Management
八 1131028 1131103		第7章 服務行銷溝通 7. Service Marketing Communications
九 1131104 1131110	3-8日期中考週	期中考 MID-TERM EXAM
十 1131111 1131117	14日校慶、15日成績繳交截止	第8章 設計服務流程 8. Designing Service Processes
十一 1131118 1131124		第9章 平衡需求與產能 9. Balancing Demand and Capacity
十二 1131125 1131201		第10章 精心設計服務環境 10. Crafting the Service Environment
十三 1131202 1131208		第11章 服務優勢來自人員管理 11. Managing People for Service
十四 1131209 1131215		第12章 管理顧客關係與培養忠誠度 12. Managing Relationships and Building Loyalty
十五 1131216 1131222		第13章 申訴處理及服務補救 13. Complaint Handling and Service Recovery
十六 1131223 1131229		第14章 改善服務品質和生產力 14. Improving Service Quality and Productivity 478
十七 1131230 1140105	1日元旦	第15章 打造一流的服務組織 15. Building a World-Class Service Organization
十八 1140106 1140112	5-10日期末考週	期末考 Final Exam