課程資訊

課程名稱	國際禮儀
部別學制系科	日間部，四技，餐飲管理系
學分時數	選修，學分 2.0，時數 2.0
分類	分類代號 L，分類名稱：專業選修

113/1 學期，於「餐飲三」教學之基本資訊

代號與教師	開課代號：DFD4111A508，任課教師：鄭向殷
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評分準則	平時成績 30%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考)
系統備註	「授課進度」... 等，教師已確認

113/1 學期，於「餐飲三」教學之預定進度

週次 起訖日	校務摘要	課程進度
一 1130909 1130915	9日開學註冊	宣導尊重智慧財產權，不使用影印教科書。 課程進行方式及評量方式說明，國際禮儀導論
二 1130916 1130922	17日中秋節	食的禮儀（西餐禮儀）
三 1130923 1130929		食的禮儀（中餐、日式禮儀）
四 1130930 1131006		衣的禮儀
五 1131007 1131013	10日國慶日	住的禮儀
六 1131014 1131020		行的禮儀
七 1131021 1131027		育的禮儀
八 1131028 1131103		樂的禮儀
九 1131104 1131110	3-8日期中考週	期中考試
十 1131111 1131117	14日校慶、15日成績繳交截止	職場禮儀
十一 1131118 1131124		社交禮儀
十二 1131125 1131201		書信禮儀
十三 1131202 1131208		觀光禮儀
十四 1131209 1131215		禮儀禁忌
十五 1131216 1131222		通訊及國際通行行禮禮儀
十六 1131223 1131229		介紹、名片及餽贈禮儀
十七 1131230 1140105	1日元旦	禮儀情境實務演練
十八 1140106 1140112	5-10日期末考週	期末考試