課程資訊

課程名稱	創意西點
部別學制系科	日間部，四技，餐飲管理系
學分時數	選修，學分 3.0，時數 3.0
分類	分類代號 L，分類名稱：專業選修

112/2 學期，於「餐飲二」教學之基本資訊

代號與教師	開課代號：DFD4111A408，任課教師：林宜慧
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評分準則	平時成績 30%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考)
系統備註	「授課進度」... 等，教師已確認

112/2 學期，於「餐飲二」教學之預定進度

週次 起訖日	校務摘要	課程進度
一 1130219 1130225	19日開學	宣導尊重智慧財產權，不使用影印本教科書，自編教材應引用合法授權來源。
二 1130226 1130303	28日和平紀念日	乳酪莓果奶凍杯
三 1130304 1130310	5日教務會議	少女的酥胸馬卡龍
四 1130311 1130317		法式牛嘎糖/巧克力脆餅
五 1130318 1130324		巧克力BONBON
六 1130325 1130331		巧克力復活節彩蛋
七 1130401 1130407	4日兒童節、5日清明節	巧克力百香果慕斯
八 1130408 1130414		巧克力百香果慕斯
九 1130415 1130421	15-21日期中考週	期中測驗
十 1130422 1130428	23日成績繳交截止	芋金香乳酪蛋糕
十一 1130429 1130505		蒙布朗
十二 1130506 1130512		紅寶石提拉泡芙
十三 1130513 1130519		法式芙朗
十四 1130520 1130526		鐵觀音生乳餡蛋糕
十五 1130527 1130602		生布蕾焦糖塔
十六 1130603 1130609		香柚派對
十七 1130610 1130616	10日端午節	期末測驗
十八 1130617 1130623	17-23日期末考週	期末大掃除