教學進度

課程資訊

課程名稱西式甜點蛋糕
部別學制系科日間部,四技,餐飲管理系
學分時數選修,學分 3.0,時數 3.0
分類分類代號 L,分類名稱:專業選修

111/2 學期,於「餐飲二」教學之基本資訊

代號與教師開課代號:DFD4110A407,任課教師:林宜慧
相關網址
評分準則平時成績 40%,期中考評 30%,期末考評 % (僅做參考)
系統備註「授課進度」... 等,教師已確認

111/2 學期,於「餐飲二」教學之預定進度

週次
起訖日
校務摘要 課程進度

1120220
1120226
20日開學、註冊繳費截止 宣導尊重智慧財產權,不使用影印本教科書,自編教材應引用合法授權來源。 期初清潔/課程內容介紹/評分方式介紹

1120227
1120305
28日和平紀念日 和平紀念日放假

1120306
1120312
草莓戀人蛋糕

1120313
1120319
14日教務會議 抹茶生乳捲/達克瓦茲

1120320
1120326
巧克力咖啡榛果塔

1120327
1120402
白色戀人/檸檬瑪德蓮

1120403
1120409
4日兒童節、5日清明節 清明節放假

1120410
1120416
10-14日期中教學評量 水果罐罐奶酪/巴斯克乳酪

1120417
1120423
17-21日期中考週 期中考測驗

1120424
1120430
28日期中考成績繳交截止 馬卡龍
十一
1120501
1120507
歐貝拉
十二
1120508
1120514
檸檬彎月塔
十三
1120515
1120521
聖多諾黑
十四
1120522
1120528
水果千層
十五
1120529
1120604
淋面慕斯
十六
1120605
1120611
淋面慕斯
十七
1120612
1120618
12-16日期末教學評量、15-21日期末考週 期末考測驗
十八
1120619
1120625
22日端午節 期末大掃除