課程資訊

課程名稱	餐飲共通核心職能課程
部別學制系科	日間部，四技，餐飲管理系
學分時數	選修，學分 3.0，時數 3.0
分類	分類代號 L，分類名稱：專業選修

111/1 學期，於「餐飲三」教學之基本資訊

代號與教師	開課代號：DFD4109A508，任課教師：謝衣鵑
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評分準則	平時成績 30%，期中考評 30%，期末考評 % (僅做參考)
系統備註	「授課進度」... 等，教師已確認

111/1 學期，於「餐飲三」教學之預定進度

週次 起訖日	校務摘要	課程進度
一 1110912 1110918	12日開學、註冊繳費截止	宣導尊重智慧財產權，不使用影印本教科書，自編教材應引用合法授權來源。D1工作價值與工作願景-1
二 1110919 1110925		D1工作價值與工作願景-2
三 1110926 1111002		D2群我倫理與績效表現-1
四 1111003 1111009		D2群我倫理與績效表現-2
五 1111010 1111016	10日國慶日	D3專業精神與自我管理-1
六 1111017 1111023		D3專業精神與自我管理-2
七 1111024 1111030		B1職場與職務之認知與溝通協調-1
八 1111031 1111106	31-4日期中教學評量	B1職場與職務之認知與溝通協調-2
九 1111107 1111113	7-11日期中考週	B2工作團隊與團隊協作方法-1
十 1111114 1111120	18日期中考成績繳交截止、18-19日校慶	B2工作團隊與團隊協作方法-2
十一 1111121 1111127		B3職場夥伴關係與衝突管理-1
十二 1111128 1111204		B3職場夥伴關係與衝突管理-2
十三 1111205 1111211		K1職場環境的學習與創新-1
十四 1111212 1111218		K1職場環境的學習與創新-2
十五 1111219 1111225		K2價值概念與成本意識-1
十六 1111226 1120101	30-6日期末教學評量、1日元旦	K2價值概念與成本意識-2
十七 1120102 1120108		K3問題反映與分析解決-1
十八 1120109 1120115	9-13日期末考週	K3問題反映與分析解決-2