教學進度

課程資訊

課程名稱西式甜點蛋糕
部別學制系科日間部,四技,餐飲管理系
學分時數選修,學分 3.0,時數 3.0
分類分類代號 L,分類名稱:專業選修

110/2 學期,於「餐飲二」教學之基本資訊

代號與教師開課代號:DFD4109A407,任課教師:林宜慧
相關網址
評分準則平時成績 30%,期中考評 30%,期末考評 % (僅做參考)
系統備註「授課進度」... 等,教師已確認

110/2 學期,於「餐飲二」教學之預定進度

週次
起訖日
校務摘要 課程進度

1110220
1110226
21日開學、註冊繳費截止 實驗教室安全規則及分組分配打掃區域,各組組長與器具認識

1110227
1110305
28日和平紀念日 草莓奶酪/抹茶鑽石餅乾

1110306
1110312
焦糖布丁/70%生巧克力

1110313
1110319
15日期初教務會議 草莓天使之冠蛋糕

1110320
1110326
巧克力旋風捲蛋糕

1110327
1110402
青檸瑪德蓮/金磚費南雪

1110403
1110409
4日兒童節、5日清明節 伯爵茶達克瓦茲

1110410
1110416
11-15日期中教學評量填報 聖多諾黑泡芙

1110417
1110423
18-22日期中考週 期中考

1110424
1110430
29日期中考成績繳交截止 覆盆子草莓蛋糕
十一
1110501
1110507
香焦奧麗茲蛋糕
十二
1110508
1110514
歐貝拉蛋糕
十三
1110515
1110521
焦糖杏仁餅乾/雜糧蔓越莓餅乾
十四
1110522
1110528
巴斯克乳酪蛋糕
十五
1110529
1110604
3日端午節 百香芒果慕斯
十六
1110605
1110611
檸檬玫瑰塔
十七
1110612
1110618
13-17日期末教學評量填報 期末考
十八
1110619
1110625
20-24日期末考週 期末大掃除