教學進度 |
課程名稱 | 校外實習 |
部別學制系科 | 日間部,四技,餐飲管理系 |
學分時數 | 必修,學分 12.0,時數 12.0 |
分類 | 分類代號 K2,分類名稱:專精 |
代號與教師 | 開課代號:DFD4106A701,任課教師:謝衣鵑, 朱蘭平, 曹瑞朋, 張瑛玿, 辜韋勳, 楊淑麗 |
相關網址 | |
評分準則 | 平時成績 30%,期中考評 30%,期末考評 % (僅做參考) |
系統備註 | 「授課進度」... 等,教師已確認 |
週次 起訖日 |
校務摘要 | 課程進度 |
一 1090906 1090912 |
7日 開學,上午註冊第三節正式上課 | 冷盤訓練 |
二 1090913 1090919 |
期初教務會議 | 冷盤獨立操作(一) |
三 1090920 1090926 |
冷盤獨立操作(二) | |
四 1090927 1091003 |
第一次月考週 | 冷盤獨立操作(三) |
五 1091004 1091010 |
10日國慶日 | 冷盤獨立操作(四) |
六 1091011 1091017 |
調理訓練 | |
七 1091018 1091024 |
調理獨立操作(一) | |
八 1091025 1091031 |
26日期中教學評量開始 | 調理獨立操作(二) |
九 1091101 1091107 |
期中考週,6日期中教學評量結束 | 調理獨立操作(三) |
十 1091108 1091114 |
調理獨立操作(四) | |
十一 1091115 1091121 |
烘焙訓練 | |
十二 1091122 1091128 |
烘焙獨立操作(一) | |
十三 1091129 1091205 |
烘焙獨立操作(二) | |
十四 1091206 1091212 |
第二次月考週 | 烘焙獨立操作(三) |
十五 1091213 1091219 |
教務會議 | 烘焙獨立操作(四) |
十六 1091220 1091226 |
21日期末教學評量開始 | 吧臺訓練 |
十七 1091227 1100102 |
吧臺獨立操作(一) | |
十八 1100103 1100109 |
期末考週,8日期末教學評量結束 1日 元旦 |
1日 元旦 吧臺獨立操作(二) |