教學進度

課程資訊

課程名稱中式麵食與點心
部別學制系科日間部,四技,餐飲管理系
學分時數選修,學分 3.0,時數 3.0
分類分類代號 L,分類名稱:專業選修

108/1 學期,於「餐三忠」教學之基本資訊

代號與教師開課代號:DFD4106A506,任課教師:張瑛玿
相關網址
評分準則平時成績 30%,期中考評 30%,期末考評 % (僅做參考)
系統備註「授課進度」... 等,教師已確認

108/1 學期,於「餐三忠」教學之預定進度

週次
起訖日
校務摘要 課程進度

1080901
1080907
2日 開學,上午註冊第三節正式上課 "宣導尊重智慧財產權,不使用影印本教科書,自編教材應引用合法授權來源。" 教室使用規定、課程介紹、期初大掃除

1080908
1080914
27日 期初教務會議 水餃、蟹黃燒賣

1080915
1080921
生鮮麵條、榨菜肉絲、淋餅

1080922
1080928
貓耳朵、麵煎粿

1080929
1081005
第一次月考週 荷葉餅、抓餅、京醬肉絲

1081006
1081012
10日國慶日 蛋餅、蒸餃

1081013
1081019
14日期中教學評量開始 油飯、珍珠丸子

1081020
1081026
25日期中教學評量結束 米苔目、芋圓、地瓜圓

1081027
1081102
期中考週 期中考

1081103
1081109
7日 期中教務會議 南瓜饅頭、鮮奶饅頭
十一
1081110
1081116
蛋黃肉包、菜肉包
十二
1081117
1081123
22日 校慶 叉燒包、奶皇包
十三
1081124
1081130
刈包、銀絲捲
十四
1081201
1081207
第二次月考週 腊味蘿蔔糕、地瓜糕
十五
1081208
1081214
台式肉粽
十六
1081215
1081221
16日期末教學評量開始 鹹湯圓、甜湯圓
十七
1081222
1081228
27日期末教學評量結束 期末考
十八
1081229
1090104
期末考週
1日 元旦
期末大掃除