教學進度

課程資訊

課程名稱西點蛋糕實作II
部別學制系科日間部,四技,餐飲管理系
學分時數選修,學分 3.0,時數 3.0
分類分類代號 L,分類名稱:專業選修

108/1 學期,於「餐三忠」教學之基本資訊

代號與教師開課代號:DFD4106A503,任課教師:辜韋勳
相關網址
評分準則平時成績 30%,期中考評 30%,期末考評 % (僅做參考)
系統備註「授課進度」... 等,教師已確認

108/1 學期,於「餐三忠」教學之預定進度

週次
起訖日
校務摘要 課程進度

1080901
1080907
2日 開學,上午註冊第三節正式上課 宣導尊重智慧財產權,不使用影印本教科書,自編教材應引用合法授權來源。 教室使用規定、課程介紹

1080908
1080914
27日 期初教務會議 抹茶歐貝拉

1080915
1080921
草莓酒心生巧克力塔 蘇打餅乾

1080922
1080928
瑪德蓮 布朗尼

1080929
1081005
第一次月考週 伯爵巧克力慕斯

1081006
1081012
10日國慶日 宇治生抹茶塔 奶油小西餅

1081013
1081019
14日期中教學評量開始 岩燒蜂蜜蛋糕 調味小餅乾

1081020
1081026
25日期中教學評量結束 洋梨幕斯

1081027
1081102
期中考週 旋轉香橙抹茶慕斯

1081103
1081109
7日 期中教務會議 千層可麗餅
十一
1081110
1081116
提拉米蘇
十二
1081117
1081123
22日 校慶 熱帶夏威夷慕斯
十三
1081124
1081130
鳳梨果子
十四
1081201
1081207
第二次月考週 酥皮黑櫻桃派 奶油椰子餅乾
十五
1081208
1081214
北海道戚風蛋糕 葡萄乾燕麥紅糖小西餅
十六
1081215
1081221
16日期末教學評量開始 黑森林蛋糕 奶油貓舌小西
十七
1081222
1081228
27日期末教學評量結束 檸檬塔 瑪琍牛奶餅乾
十八
1081229
1090104
期末考週
1日 元旦
期末考